アイスクリームが好きではないのは誰ですか？この甘いお菓子は、天気が寒くなり始めたときでさえ、一年中人気を博していますが、夏の数ヶ月は通常、渇望が本当に始まったときです。
少量のアイスクリームは適度にあなたを傷つけることはありませんが、冷凍庫の簡単な手の届く範囲内に大量に保つことは危険な誘惑です。主な問題は、飽和脂肪と砂糖が詰め込まれており、すべてのスプーン1杯が非常に高いカロリーコストを詰め込んでいることです。わずか半カップのプレーンバニラアイスクリームには100カロリーのコストがかかります。これは、ミックスにキャンディーとクッキービットを追加する前です。
ある程度の飽和脂肪は毎日望ましく、さらには健康ですが、アイスクリームにどれほど密に詰め込まれているかを考えると、アメリカ心臓協会が推奨する5〜6％の量を簡単に吹き飛ばすのは簡単です。ただし、アイスクリームの高精製糖含有量はさらに大きな問題です。精製糖は、栄養の点で常にネットネガティブであり、特にその代謝を遅くするのに役立つ食物繊維が存在しない場合、体にも有毒です。
ほとんどのブランドは、まだRBSTまたはRBGHホルモン（特に最も一般的には店の棚にある安価なもの）で処理された牛乳を使用しているという事実を追加してください。しかし、本当にすべてを知ることは、アイスクリームの渇望をなくすために何もしません。
それで、あなたは何ができますか？味と食感を模倣しているが、飽和脂肪と砂糖を切り倒すと同時に、ミックスに健康的な繊維を加えた独自のDIYアイスクリームを作るのはどうですか？
罪悪感のないアイスクリーム（またはかき回す）
ゼロからアイスクリームを作るには、通常、牛乳、クリーム、砂糖、卵をかき混ぜることが含まれます。それは甘いおやつのためだけに少しトラブルが多すぎます。また、店の棚のカートンのものと同じ健康の苦境にあなたを置くレシピでもあります。
代わりに、アイスクリームの代替品を作るためのはるかに速く、より簡単で健康的な方法があります。通常の店で買ったアイスクリームの味や食感は正確にはありませんが、渇望が燃え上がるとその場に当たるのに十分近いです。それはまた、時間の経過とともにあなたに成長するものの1つであり、時にはあなたが店で販売されているスーパーサガリーのものよりもそれを好むことになるまでです。
貿易のツール
キッチンアイテムに関する限り、良いブレンダーまたはフードプロセッサが必要です。 「チョップ」設定を備えたブレンダーは、最高のテクスチャーを提供します。実際にはこの調合を凍結することは完全に必要ではありませんが、より心地よくアイスクリームのような口当たりを得るためにそうするのが最善です。
材料
最初に買い物リストには、通常のアイスクリームの基礎となるヘビークリームを置き換える素敵なクリーミーなベースがあります。最も簡単なオプションは、1食あたり1カップの比率で、全体にストレートギリシャヨーグルトを使用することです。しかし、ギリシャのヨーグルトの味と食感を誰もが気にするわけではありません。そのキャンプに陥ったら、リコッタまたはカッテージチーズの半分のカップを混ぜた通常のバニラヨーグルトの半分を試すことができます。いずれにせよ、これにより、アイスクリーム代替品は、消化器系をサポートするヨーグルトで見つかった健康的なプロバイオティクスとともに、完全なタンパク質の素晴らしいブーストを与えます。ヨーグルトを購入するときは、潜在的に有害になる可能性のある過剰な砂糖や人工甘味料を避けるために、甘味料に注意してください。
それは、この御treat走を甘くする方法の主題に私たちをもたらします。ゼロカロリーの甘味料は、明白で即時の解決策のように思えるかもしれませんが、これらは独自の潜在的なリスクを詰め込みます。適度に使用される天然甘味料は、おそらくより良い選択肢です。利用可能なすべての甘味料のうち、メープルシロップが他のタイプよりも血糖値に極端な影響を与えない可能性があるという証拠があります。もちろん、これはこの利点を見るために実際のものが必要なので、最も高価な甘味料の1つです。安価なメープルシロップ代替品は、主に高フルクトースコーンシロップで構成されています。
最終的に、ポットを甘くする最良の方法は、果物砂糖にできるだけ1日を運ぶことです。果物からの追加の食物繊維は、消化が遅くなるため、血糖スパイクを制御するのに非常に役立ちます。ブラックベリー、ブルーベリー、マンゴーは、繊維が多いため、良い選択です。バナナを投げることも素晴らしい選択です。それは風味と繊維を提供するだけでなく、最終製品をより厚くてクリーミーにするためです。
ギリシャのヨーグルトまたはプレーンヨーグルト /チーズミックスをブレンダーに加え、希望のレベルの甘味料と果物の内容、1つのスライスしたバナナ、バニラ大さじ1杯を加えてください。 「チョップ」設定を使用して徹底的に組み合わせてから、準備が整うまでフリーズします。私たちは、楽しい夏の御treat走のために、ポピシクルホルダーでそれらを凍結することを好みます！
人工甘味料をパスすることを選択した場合、何らかの形の天然砂糖なしで甘いお菓子を作ることは不可能です。砂糖の唯一の主要な問題は、それが詰め込む空のカロリーとそれが引き起こす血糖スパイクです。砂糖を繊維の服用と組み合わせること（多くの種類の果物ですでに自然に見られるバランス）を組み合わせることは、あなたの健康にダメージを与えることなく、あちこちで甘いおやつを楽しむことができるチケットです。