Sie sind sich nicht sicher, wovon die Leute reden, wenn sie von „gesunden Fetten“ sprechen? Dann sind Sie hier genau richtig, und nein, nicht alle Fette sind gleich. MCT-Öl (oder -Pulver) und Kokosnussöl sind zwei der am meisten geschätzten Fette, und das aus gutem Grund.
Fette sind einer der drei Makronährstoffe, die Sie benötigen, um Höchstleistungen zu erbringen. Wir neigen dazu, vor Fetten zurückzuschrecken, weil sie mit ungesunder Gewichtszunahme und allgemeinen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht werden. Dies ist jedoch auf Fehlinformationen zurückzuführen und nicht die ganze Wahrheit. MCT und Kokosnussöl bieten unzählige Vorteile, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
MCT-Öl und Kokosnussöl werden oft zusammen erwähnt, da beide die Vorteile von MCTs bieten. Um es kurz zu machen: Der Unterschied zwischen MCT-Öl und Kokosnussöl besteht darin, dass MCT-Öl eine Konzentration von MCTs ist, während Kokosöl wird aus Kokosnüssen gewonnen und ist eine gute Quelle für MCTs.
Der Vergleich der beiden Öle ähnelt dem Vergleich von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln und Lachs. Wir alle wissen, dass Lachs eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist, aber Omega-3-Fettsäuren müssen nicht unbedingt aus Lachs stammen. Die eigentliche Frage hier lautet also: Was sind MCTs und was ist der Unterschied zwischen der Verwendung von MCT-Öl und der Verwendung von Kokosnussöl als Nahrungsergänzungsmittel?
Was sind MCTs?
Mittelkettige Triglyceride (MCTs) sind eine Art gesättigtes Fett, das im Labor hergestellt wird und anders verstoffwechselt wird als langkettige Fettsäuren (LCTs). MCTs werden direkt in den Pfortaderkreislauf aufgenommen und zur schnellen Oxidation zur Leber transportiert. LCTs werden jedoch über Chylomikronen in das Lymphsystem transportiert und ermöglichen so eine umfassende Aufnahme in das Fettgewebe.
Der Unterschied in der Art und Weise, wie MCTs und LCTS metabolisiert werden macht MCTs so interessant. MCTs sind vor allem als Fettquelle für Menschen beliebt, die andere Arten von Fetten nicht vertragen, beispielsweise bei Menschen mit Nahrungsmittelabsorptionsstörungen.
MCTs werden verwendet, weil sie eine leichter zugängliche Form von Fett sind. Ihr Körper zerlegt sie leicht in Moleküle, die Ketonkörper genannt werden. Ketonkörper können dann anstelle von Zucker oder Glukose als Energiequelle für das Gehirn genutzt werden.
MCTs kommen natürlicherweise in Lebensmitteln wie Kokosnüssen und Palmkernölen vor. Die Fette, aus denen MCT-Öl besteht, werden aus der Verarbeitung von Kokos- oder Palmkernöl gewonnen. Hersteller stellen MCT-Öl her, indem sie Kokos- oder Palmöl raffinieren, um reines konzentriertes MCT-Öl herzustellen. Lassen Sie uns darauf eingehen, wofür MCT-Öl gut ist und warum Sie es anstelle von Kokosöl verwenden sollten.
Die Vorteile von MCT-Öl
Abnehmhilfe
Eine Studie zeigte, dass MCT-Öl dazu beitragen könnte, die Freisetzung der Hormone zu fördern, die uns dabei helfen, uns satt zu fühlen (Leptin), was auch der Fall sein könnte vorteilhaft zum Abnehmen. Je länger Sie zufrieden sind, desto weniger neigen Sie dazu, zu viel zu essen, was Ihnen hilft, Ihre Diät einzuhalten.
Energiequelle
Jeder Stoffwechsel ist anders, aber aufgrund der Struktur von MCT-Öl kann es schnell verdaut und absorbiert werden. Anstatt auf einen kohlenhydratreichen Snack zurückzugreifen, um vor dem Training Energie zu gewinnen, können Sie eine Portion MCT-Öl für etwas Energie auf Fettbasis probieren.
Sportliche Leistungssteigerung
Einige Hinweise deuten darauf hin, dass MCTs die Bildung von Milchsäure reduzieren können, die bei intensivem Training auftritt und die Leistung beeinträchtigen kann. Eine japanische Studie beispielsweise ergab, dass Freizeitsportler, die eine Nahrungsergänzung mit 1.Die tägliche Gabe von 5 Teelöffeln MCT-Öl über zwei Wochen führte zu deutlich geringeren Laktatspiegeln im Blut und sie waren in der Lage, bei moderaten und hochintensiven Übungen bessere Leistungen zu erbringen. In ähnlicher Weise ergaben Studien an Nagetieren, dass MCTs dazu beitrugen, die Ausdauer von Mäusen zu steigern.
Appetitkontrolle, ein Energieschub und mehr sportliche Leistung; Die Vorteile von MCT-Öl sind besonders nützlich für diejenigen, die einen aktiven Lebensstil führen. Wenn Sie sich in einer Phase des Abnehmens befinden und dennoch intensive Leistungen im Fitnessstudio erbringen und gesunde Fette zu sich nehmen möchten, sollten Sie über die Aufnahme von MCT-Öl in Ihre Ernährung nachdenken.
Was hat es mit Kokosöl auf sich?
Kokosnüsse werden wie viele andere Früchte und Pflanzen oft verarbeitet und zu Öl gepresst. Kokosöl wird als Kochzusatzstoff verwendet, kommt aber auch als Tinktur oder in Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel zum Einsatz. Kokosöl ist natürlich und wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen.
Kokosöl enthält ungefähr 90 % gesättigtes Fett. MCTs machen etwa 50 % der gesättigten Fette in Kokosnussöl aus. Da Kokosnussöl einen hohen Anteil an MCTs enthält, weist es einige ähnliche Eigenschaften wie MCT-Öl auf, weshalb beide oft gemeinsam diskutiert werden.
Da Kokosnussöl aus MCTs besteht, bietet es dieselben Vorteile sowie einige zusätzliche Vorteile wie die Verbesserung Ihrer Haut-, Haar- und Mundgesundheit.
Sollten Sie MCT-Öl oder Kokosöl verwenden?
MCT-Öl und Kokosnussöl haben überlappende gesundheitliche Vorteile und können beide vorteilhaft sein, aber das eine ist möglicherweise besser auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt als das andere.
MCT-Öl ist konzentrierter als Kokosnussöl und besteht zu 100 % aus MCTs. Aufgrund der hohen Konzentration an MCTs ist MCT-Öl wirksamer als Kokosnussöl, wenn es darum geht, Ihren Appetit zu zügeln und Energie für Ihr Training zu gewinnen.
Mittlerweile hat Kokosöl einen MCT-Gehalt von etwa 54 %; Es wird am besten als Speiseöl oder für Schönheitsanwendungen und Hauterkrankungen wie Akne und Hauttrockenheit verwendet. Die Einbeziehung von MCT und Kokosnussöl in Ihre Ernährung kann Ihre Wellness-Routine verbessern und Ihnen helfen, mit mehr Energie und Selbstvertrauen in Ihr tägliches Training zu gehen.
Wie man MCT-Öl verwendet
MCT-Öl ist geruchs- und geschmacksneutral und lässt sich daher leicht in Ihre Mahlzeiten integrieren. Wenn Sie nicht darauf aus sind, einen Löffel Öl zu trinken, sondern die aufgenommenen Kalorien tatsächlich genießen möchten, finden Sie hier einige schnelle Tipps für die Verwendung Ihres MCT-Öls:
- Fügen Sie MCT-Öl zu Ihren bereits ölbasierten Aufstrichen (Erdnussbutter, Mandelbutter oder Mayonnaise) hinzu und genießen Sie es wie gewohnt. Dieser Tipp eignet sich auch für Erdnussbutterpulver und fügt möglicherweise etwas von der Textur hinzu, die Ihnen bisher gefehlt hat.
- Fügen Sie etwas MCT-Öl zu Ihrem Kaffee hinzu. Da MCT energiesteigernde Eigenschaften hat, ist es sinnvoll, es zu Ihren bereits koffeinhaltigen Getränken hinzuzufügen, um den Energieschub zu verdoppeln.
- MCT-Pulver kann in Ihren Smoothies oder Proteinshakes enthalten sein. Der Mixer vermengt das Öl gut, der Geschmack verändert sich nicht und Ihre Shakes werden noch sättigender.
- Wenn Sie gute alte Guacamole verwenden, um Ihre gesunden Fette aufzunehmen, können Sie Ihrer nächsten Portion genauso gut etwas MCT-Öl hinzufügen.
MCT-Öl hat einen niedrigen Rauchpunkt, daher sollten Sie es nicht als Frittieröl verwenden; Es kann jedoch in bestimmten Backgerichten als Ersatz für andere Öle verwendet werden. MCT-Öl ist eine hervorragende Ergänzung zu Ihrem Brownie-Rezept oder anderen Backwaren und bietet so eine einfache Möglichkeit, Ihre täglichen Fette zu sich zu nehmen.
Ihre Fette sollten die ganze Woche über aus verschiedenen Quellen stammen, aber MCT ist eine ausgezeichnete und einfache Wahl, wenn Sie Schwierigkeiten haben, andere gesunde Optionen zu finden. MCT Gold von Ultimate Nutrition besteht zu 100 % aus MCTs, ohne Wasser, Konservierungsstoffe oder künstliche Farb- oder Geschmacksstoffe.
Durch Zugabe von ein bis vier Esslöffel von MCT Gold Wenn Sie jeden Tag Ihre Ernährung ergänzen, können Sie von allen Vorteilen profitieren, die gesunde Fette wie MCT-Öl bieten. Genießen Sie es, Ihren Tag gesättigter und energiegeladener zu gestalten, und das alles mit weniger Beschwerden durch die Hilfe von MCTs.