Kommt schon Leute, das sind die Grundlagen; esst euer Gemüse! 

Seitdem wir von flüssiger auf feste Nahrung umgestiegen sind, ist uns klar geworden, wie wichtig unser Gemüse ist. Ehrlich gesagt kommt einem die Bedeutung von Gemüse aber ziemlich unbedeutend vor, wenn man auf dem Spielplatz herumalbert. Jetzt, wo man auf dem Sportplatz und im Fitnessstudio ist, ist man sich viel bewusster, wie wichtig dieses Blattgemüse für sein Wachstum ist. 

Obwohl Sie heute vielleicht genauso zögerlich sind wie damals, wenn es darum geht, Gemüsesuppe oder, noch schlimmer, Rosenkohl zu essen, sind Sie jetzt etwas bereitwilliger. Wenn Sie weiterhin Ihre körperlichen Grenzen austesten und optimale Leistung erbringen möchten, wissen Sie, dass Sie anfangen müssen, jeden Tag die richtige Portion Gemüse zu sich zu nehmen.

Egal, wie häufig Sie Ihre Proteinziele erreichen, Ihr Körper wird nicht so gut funktionieren und sich erholen, wenn Sie die Mikronährstoffe aus Obst und Gemüse nicht zu sich nehmen.  

Keine Sorge. Wir erwarten nicht, dass Sie voller Vorfreude diese Seite verlassen, um einen herkömmlichen Salat zuzubereiten. Wir wissen, dass Sie zu tun haben und einfache, prägnante und schmerzlose Möglichkeiten brauchen, um öfter mehr Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen.

3 Möglichkeiten, mehr Gemüse zu essen

3 Möglichkeiten, mehr Gemüse zu essen – Infografik von Ultimate Nutrition

#1 Geben Sie Ihr Gemüse in Desserts

Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt unzählige Dessertrezepte mit viel Gemüse. Diese Rezepte sind so köstlich, dass Sie den Unterschied nicht bemerken werden. Von Zucchini-Brownies über Karottenkekse bis hin zu Spinat-Muffins haben Menschen auf der ganzen Welt Wege gefunden, Gemüse in einen süßen Leckerbissen zu verwandeln.

Sie wissen, wie man in der Küche innovativ wird. Neben der Zubereitung von Protein-Pfannkuchen und Protein-Pizza haben Sie bestimmt ein paar Tricks auf Lager. Seien Sie ehrlich zu sich selbst. Glauben Sie wirklich, dass Sie ein paar Spinatstücke in Ihren Keksteig mischen könnten? Wahrscheinlich nicht.

Beim Kreieren von Dessertrezepten haben Sie mehr Erfolg mit von Natur aus geschmacklosen Gemüsesorten wie Spinat und Blumenkohl oder mit eher süßem Gemüse wie Karotten und Rüben.

Wir alle müssen uns ab und zu etwas gönnen, also schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe. 

#2 Ersetzen Sie verarbeitete Kohlenhydrate durch Gemüse

Manchmal lässt sich Ihr Gemüse nicht so gut verstecken wie in einem Dessert, aber es kann trotzdem seinen Weg in Ihre alltägliche Ernährung finden.

Probieren Sie statt Spaghetti-Nudeln doch einmal Zucchini-Nudeln. Sicher, Zucchini-Nudeln haben nicht genau denselben Geschmack und dieselbe Konsistenz, aber sie erfüllen ihren Zweck. Es gibt viele andere Ersatzprodukte, mit denen Sie mehr Gemüse essen, größere Mengen essen und Ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren können.

Tauschen Sie Reis gegen Blumenkohlreis, Wraps gegen Salatblätter und Brot gegen Paprika aus. Lassen Sie sich nicht täuschen und denken Sie nicht, Sie müssten Ihren Kühlschrank mit Gemüse und Salaten füllen, die in ein paar Tagen verderben. Gehen Sie es langsam und behutsam an mit Gemüse, das seinen Weg in Ihren Alltag finden kann.

Bild von geröstetem Blumenkohl

#3 Grüne Getränkemischungen trinken

Grüne Smoothies gibt es schon seit Jahrzehnten, aber wir verstehen, warum Sie bisher darauf verzichtet haben. Herkömmliche grüne Smoothies schmecken entweder schrecklich oder sind voll mit unnötigem Zucker und Kalorien. Zum Glück für alle Gemüsehasser gibt es jetzt revolutionäre Gemüseersatzpulver.

Veggie Greens Pulver von Ultimate Nutrition wurde unter Berücksichtigung der Bedürfnisse Ihres Körpers entwickelt. Veggie Greens enthält alles, was Sie von einem pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel erwarten können, und macht es so einfach wie möglich, Ihre Mikronährstoffe zu erreichen. Ein Löffel Veggie Greens gemischt mit 237 ml Wasser oder Ihrem Lieblingssaft und schon kann es losgehen.

Warum Ihr Gemüse wichtig ist

Gemüse ist für Ihre allgemeine Gesundheit unerlässlich. Es ist der Schlüssel, um Ihrem Körper die meisten Nährstoffe zuzuführen, die er braucht. Obwohl heutzutage viel über Makronährstoffe gesprochen wird, kann ein genaueres Auge auf Ihre Mikronährstoffe einen großen Unterschied darin machen, wie Sie sich von Tag zu Tag fühlen.

Gemüse hilft, Ihr System im Gleichgewicht zu halten

Jeder Nährstoff, den Sie zu sich nehmen, trägt zu den Funktionen Ihres Körpers bei. Bestimmte Vitamine und Mineralien regulieren Ihr Verdauungssystem und helfen Ihrem Körper, ständig wechselnde interne und externe Faktoren zu verarbeiten.

Faktoren wie Stress können den Säuregehalt in unserem Körper erhöhen, was zu weiteren Problemen wie der Schwächung unserer Lungen und Nieren führt. Im Gegensatz dazu wirken die meisten Früchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze alkalisierend, was dazu beitragen kann, unser System im Gleichgewicht zu halten. Grüne Lebensmittelkonzentrate wie Gerstengrün, Luzerne, Buchweizen, Spinat, Weizengras und Aloe Vera können dazu beitragen, den pH-Wert des Körpers auszugleichen und die durch Umweltfaktoren verursachte Säure auszugleichen.

Grünes Gemüse reduziert nicht nur den Säuregehalt, sondern hilft auch dabei, Dinge aus unserem Körper auszuscheiden, die wir nicht brauchen, wie Metalle und Verunreinigungen. 

Gemüse kann eine Quelle essentieller Fettsäuren (EFAs) sein

Ihr Körper braucht essentielle Fettsäuren (EFAs) genauso wie andere essentielle Vitamine und Mineralien. EFAs spielen in allen Bereichen eine Rolle, vom Kohlenhydratstoffwechsel über die richtige Immunfunktion bis hin zur Gesundheit von Gehirn und Herz-Kreislauf und der Energieproduktion.

Sie sollten darauf achten, dass Sie EFAs in Ihre tägliche Ernährung einbauen, und Veggie Greens kann Ihnen dabei helfen. Jede Portion Gemüsegrün enthält sechs essentielle Fettsäuren, darunter Leinsamen-, Kürbiskern- und Sonnenblumenöl.

Gemüse kann helfen, den Gehalt guter Bakterien zu erhöhen

Inulin ist ein Ballaststoff, der in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt und nachweislich die Regelmäßigkeit fördert. Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass Inulin und andere Ballaststoffe potenzielle gesundheitliche Vorteile haben, darunter die Erhaltung der Darmgesundheit (als Präbiotikum), die Steigerung der Aufnahme von Mineralien (insbesondere Kalzium) und die Stärkung der Immunfunktion. 

Probiotika wie Kombucha, Joghurt und Sauerkraut werden seit vielen Jahren verwendet, um den Anteil der schützenden Mikroflora in Ihrem Körper zu erhöhen. Präbiotika im unteren Verdauungstrakt dienen als Nahrungsquelle für Probiotika.

Bild einer Schüssel Joghurt mit Früchten

Obwohl der Verzehr einer großen Vielfalt an Gemüse Ihnen letztendlich dabei helfen kann, alle oben genannten Vorteile zu erreichen, essen nur sehr wenige von uns regelmäßig eine so große Vielfalt an Gemüse. 

Meeresgemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Landgemüse Phytonährstoffe und starke antioxidative Eigenschaften liefert. Dann gibt es noch Kreuzblütlergemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl, die Glucosinolate enthalten, die antimikrobielle Eigenschaften haben. 

Sie können eine Tafel verwenden, um den Überblick über Ihr gesamtes Gemüse und den Verzehrzeitpunkt zu behalten, oder Sie können damit beginnen, Veggie Greens in Ihren Tagesablauf zu integrieren.

Das beste Grünpulver

Ultimate Nutrition® Veggie Greens ist eine wissenschaftlich formulierte Kombination aus über 62 Phytonährstoffen aus Kräuterextrakten, Präbiotika, Probiotika, Pflanzenenzymen, essentiellen Fettsäuren, Super-Green-Foods sowie Land-, Meeres- und Kreuzblütlergemüse.

Sie werden auf viele Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Gemüse stoßen, die alles in einer Kapsel vereinen wollen, aber viele dieser Nahrungsergänzungsmittel bevorzugen einen Nährstoff gegenüber einem anderen. Anstatt Ihren Medikamentenschrank mit einer Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln zu füllen, die auf unterschiedliche Weise wirken, können Sie mit Veggie Greens den Großteil Ihres Bedarfs in einem Glas Saft oder Wasser decken.

Die Inhaltsstoffe von Veggie Greens stärken gemeinsam das Immunsystem, wirken als starke Antioxidantien und Entzündungshemmer und versorgen den Körper mit Energie. Selbst mit den besten Absichten essen nur wenige von uns die empfohlenen fünf bis acht Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Machen Sie es sich nicht zu kompliziert, sondern greifen Sie zu Veggie Greens.

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