来吧伙计们,这些是基础;吃你的蔬菜! 

自从我们从液体食物转向固体食物以来,他们就一直在向我们灌输蔬菜的重要性。但说实话,当你在操场上玩耍时,蔬菜的重要性似乎微不足道。现在你站在运动场上和健身房里,你就会更加意识到这些绿叶蔬菜对帮助你长得又高又壮有多么重要。 

尽管你现在可能和以前一样不愿意吃蔬菜汤,甚至更糟的是,不愿意吃球芽甘蓝,但此时你更愿意这样做了。如果你想继续突破自己的身体极限并发挥出最佳水平,你知道你必须开始每天摄入适量的蔬菜。

不管您多么频繁地达到您的蛋白质目标,如果您不摄入来自水果和蔬菜的微量营养素,您的身体就无法正常运作和恢复。  

别担心;我们并不指望您兴奋地点击离开此页面来准备一份传统沙拉;我们知道您有事要做,并且需要简单、简洁、轻松的方法来更频繁地在您的饮食中添加更多的蔬菜。

多吃蔬菜的 3 种方法

终极营养提供 3 种多吃蔬菜的方法信息图

1. 在甜点中添加蔬菜

信不信由你,蔬菜甜点食谱数不胜数。这些食谱非常美味,你根本分辨不出其中的区别。从西葫芦布朗尼到胡萝卜饼干,甚至菠菜松饼,世界各地的人们都找到了将蔬菜变成甜点的方法。

您知道如何在厨房里创新;在制作蛋白质煎饼和蛋白质披萨之间,您肯定有一些小窍门。诚实地问自己;您真的认为您能找到几片菠菜混入饼干面糊中吗?可能不会。

使用天然无味的蔬菜(如菠菜和花椰菜)或较甜的蔬菜(如胡萝卜和甜菜)制作甜点食谱会更成功。

我们都需要时不时地善待自己,所以这样做可以一举两得。 

2. 用蔬菜代替加工碳水化合物

有时,蔬菜无法像在甜点中那样被隐藏起来,但它们仍然可以出现在您的日常饮食中。

不要用意大利面,试试西葫芦面。当然,西葫芦面的味道和质地并不完全相同,但它们能起到作用。你可以用许多其他替代品来代替,这样你就可以添加更多的蔬菜,吃更多的食物,并减少碳水化合物的摄入量。

用花椰菜米饭代替米饭,用生菜叶代替卷饼,用甜椒代替面包。不要误以为你需要在冰箱里塞满蔬菜和沙拉,因为这些蔬菜和沙拉几天后就会变质。慢慢来,慢慢来,蔬菜可以融入你的日常生活。

烤花椰菜的图片

#3 喝绿色混合饮料

绿色冰沙已经存在了几十年,但我们理解你为什么一直不喝。传统的绿色冰沙要么味道难闻,要么含有不必要的添加糖和卡路里。幸运的是,对于讨厌蔬菜的人来说,现在有了革命性的蔬菜替代粉。

Ultimate Nutrition 的 Veggie Greens 粉 配方充分考虑了您身体的需求。Veggie Greens 含有您所需的所有蔬菜补充剂,让满足您的微量元素成为最简单不过的任务。将一勺 Veggie Greens 与 8 盎司水或您最喜欢的果汁混合,即可开始使用。

为什么蔬菜很重要

蔬菜对于改善您的整体健康至关重要;它们是为您的身体提供大部分所需营养的关键。尽管今天人们谈论很多关于常量营养素的问题,但更密切地关注您的微量营养素可能会对您每天的感觉产生很大的影响。

蔬菜有助于保持身体系统平衡

您摄入的每种营养物质都对身体机能有一定帮助。某些维生素和矿物质可以调节您的消化系统,帮助您的身体处理不断变化的内部和外部因素。

压力等因素会增加我们体内的酸性水平,导致其他问题,如肺和肾功能减弱。相比之下,大多数水果、蔬菜、草药和香料都是碱性的,可以帮助保持我们的系统平衡。大麦叶、苜蓿、荞麦、菠菜、小麦草和芦荟等绿色食品浓缩物可以帮助平衡身体的 pH 值,抵消环境因素造成的酸性。

除了减少酸度之外,绿色蔬菜还能帮助排出体内不需要的物质,如金属和杂质。 

蔬菜可以作为必需脂肪酸 (EFA) 的来源

人体需要必需脂肪酸 (EFA),就像需要其他必需维生素和矿物质一样。EFA 在碳水化合物代谢、正常免疫功能、大脑和心血管健康以及能量产生等各个方面都发挥着作用。

必需脂肪酸是你应该确保在日常饮食中加入的物质,而蔬菜绿叶蔬菜可以帮助你做到这一点。每份 蔬菜绿叶 含有六种必需脂肪酸,包括亚麻籽、南瓜籽和葵花籽油。

蔬菜有助于增加有益细菌的含量

菊粉是一种膳食纤维,存在于许多植物性食物中,已被证明可以促进排便规律。科学家认为,菊粉和其他纤维具有潜在的健康益处,包括维持结肠健康(作为益生元)、增加矿物质(特别是钙)的吸收以及促进免疫功能。 

多年来,人们一直使用康普茶、酸奶和酸菜等益生菌来增加体内保护性微生物群的比例。下消化道中的益生元是益生菌的食物来源。

一碗水果酸奶的图片

虽然吃各种各样的蔬菜最终可以帮助您体验到上述所有好处,但我们中很少有人能够持续吃如此多样化的蔬菜。 

海藻富含维生素和矿物质,而陆生蔬菜则提供植物营养素和强大的抗氧化特性。此外,十字花科蔬菜(如西兰花、花椰菜和抱子甘蓝)含有硫代葡萄糖苷,具有抗菌特性。 

您可以使用一块板来记录您所有的蔬菜以及您食用它们的时间,或者您可以开始将蔬菜绿叶纳入您的日常生活中。

最好的绿色粉末

Ultimate Nutrition® 蔬菜绿叶 是经过科学配制的超过 62 种植物营养素的组合,这些植物营养素来自草本提取物、益生元、益生菌、植物酶、必需脂肪酸、超级绿色食品以及陆地、海洋和十字花科蔬菜。

您会遇到许多绿色补充剂,它们试图在一个胶囊中满足所有需求,但其中许多补充剂优先考虑一种营养素而不是另一种。与其在药柜里装满各种以不同方式起作用的补充剂,不如使用 Veggie Greens,一杯果汁或一杯水就能满足您的大部分需求。

Veggie Greens 中的成分共同作用,维持免疫系统,充当强大的抗氧化剂和抗炎剂,并为身体提供能量。即使有最好的意图,我们中也很少有人每天吃推荐的五到八份水果和蔬菜。不要把事情复杂化;转向 Veggie Greens。

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