براونيز بروتين برقائق الشوكولاتة والتوت والجوز

مكونات

1/4 كوب شوفان ملفوف خالي من الجلوتين

1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى

1/2 كوب بروستار 100% كريمة الشوكولاتة

1/2 كوب عصير تفاح غير محلى

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

2/3 كوب فانيليا أو حليب اللوز بالشوكولاتة

2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

ربع كوب من رقائق الشوكولاتة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين للتزيين

1/2 كوب من التوت، مقطع إلى قطع كبيرة

1/4 كوب من الجوز المفروم

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رشي صينية خبز مقاس 8 × 8 بوصة برذاذ الطبخ غير اللاصق.

ضعي الشوفان في الخلاط واخلطيه لمدة دقيقة أو حتى يشبه قوام الدقيق. انقلي دقيق الشوفان إلى وعاء متوسط ثم أضيفي مسحوق البروتين ومسحوق الكاكاو. اجلس جانبا.

اخفقي عصير التفاح والبيض والعسل والفانيليا وحليب اللوز معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وممتزجًا جيدًا. أضف إلى المكونات الجافة واخلطها معًا حتى تمتزج للتو.

سخني زيت جوز الهند وربع كوب من رقائق الشوكولاتة في قدر صغير على نار خفيفة جدًا؛ يقلب باستمرار حتى تذوب جميع رقائق الشوكولاتة وزيت جوز الهند معًا. (يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف لمدة 30-45 ثانية.) حرك بلطف في خليط البراوني مع الجوز المفروم (اختياري).

صب الخليط في اعداد عموم. رشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من رقائق الشوكولاتة والتوت في الأعلى. اخبزيها لمدة 18-22 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا ويتماسك الجزء العلوي. انقلي القالب إلى رف سلكي ليبرد تماماً. بمجرد أن تبرد، قم بتقطيعها إلى 12 قطعة - يرجى ملاحظة أنه يجب إبقاء الألواح مغطاة في الثلاجة. يتمتع!