Zwei Dinge, die wir alle lieben: Frühstück und proteinreiche Mahlzeiten. Was könnte besser sein?
Wenn Sie versuchen, Ihre Proteinzufuhrziele zu erreichen, ist es wichtig, dass Sie Ihren Tag gut beginnen. Ein proteinreiches Frühstück hilft Ihnen dabei, abzuschätzen, wie viel Protein Sie für Ihre restlichen Mahlzeiten benötigen.
Sie gehen vielleicht davon aus, dass Sie den Großteil Ihres Proteins beim Abendessen mit einem Hauptgericht aus Steak, Hühnchen, Hackfleisch oder Fisch zu sich nehmen, aber seien Sie nicht so engstirnig, was das Proteinpotenzial des Frühstücks angeht. Nach dem heutigen Tag werden Sie sehen, dass das Frühstück genauso proteinreich und köstlich sein kann.
Hier sind sieben Ideen für ein proteinreiches Frühstück, die Sie ausprobieren können:
#1 Pfannkuchen
Sie können Pfannkuchen genießen, ohne auf Proteine zu verzichten! Der klassische Pfannkuchen wird normalerweise mit Kohlenhydraten in Verbindung gebracht, aber Pfannkuchen haben ein Upgrade bekommen. Sie können viele proteinreiche Pfannkuchenteige im Supermarkt finden oder Ihren eigenen mit den Zutaten zubereiten, die Sie bereits in Ihrem Schrank haben.
Mit nur vier Zutaten können Sie fluffige, knusprige und proteinreiche Pfannkuchen zubereiten. Mischen Sie Proteinpulver, Eier, Wasser oder Mandelmilch und Backpulver und Sie erhalten einen Teig.
Das Schöne an der Verwendung Ihres eigenen Proteinpulvers ist, dass Sie Pfannkuchen mit jedem beliebigen Geschmack zubereiten können. Kekse N Cream, Erdnussbutter und Gelee, Schokoladen-Geburtstagskuchen, Mango Pfannkuchen, lecker! Was auch immer Ihr Herz begehrt, probieren Sie es.
#2 Joghurt
Joghurt allein ist ein proteinreiches, kohlenhydratarmes Frühstück, das sich leicht in Ihre Morgenroutine integrieren lässt. Eine 170 g Portion fettfreier, einfacher griechischer Joghurt enthält normalerweise 90 Kalorien und 16 g Protein. Sie können etwas Protein-Müsli, Chiasamen, zuckerfreien Sirup, Beeren oder sogar Protein Pulver in Ihre Schüssel geben und genießen.
Profi-Tipp: Wenn Sie Ihrem Joghurt Proteinpulver hinzufügen, erhält er eine mousseartige Konsistenz, mehr Volumen und sorgt dafür, dass Sie länger satt bleiben.
Eine Schale Joghurt ist köstlich und nahrhaft, eignet sich aber auch hervorragend als cremiger Belag für Pfannkuchen und Waffeln. Naturjoghurt kann problemlos jeden gewünschten Geschmack annehmen, also scheuen Sie sich nicht, Süßstoff oder Soßen hinzuzufügen.
#3 Hafer
Hafer und Haferbrei sind eine großartige Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe, aber wir sind wegen der Proteine hier. Wie können wir also etwas mehr Protein in unsere Haferflocken bringen? Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Sie Ihren Haferflocken Proteine hinzufügen können, um ein sättigendes, nahrhaftes und wohltuendes Frühstück zuzubereiten.
Geben Sie Ihr Lieblingsproteinpulver in eine Schüssel Haferbrei und voilà, schon haben Sie Haferbrei in ein proteinreiches Frühstück verwandelt. Ihr Hafer nimmt den Geschmack Ihres Proteinpulvers an, also genießen Sie es, jeden Tag etwas Abwechslung zu haben.
Außer Proteinpulver können Sie versuchen, Eiweiß, Joghurt, Hüttenkäse oder Nussbutter in Ihren Haferbrei zu rühren. Hüttenkäse, Joghurt und Nussbutter lassen sich ganz einfach einarbeiten und verleihen Ihrem Hafer eine herrliche Cremigkeit. Eiweiß ist etwas komplizierter und erfordert etwas Geduld, aber Sie haben ein proteinreiches und leckeres Frühstück, wenn Sie verhindern können, dass das Eiweiß geronnen wird. Verwenden Sie niedrige Hitze und rühren Sie Ihr Eiweiß häufig in den Haferbrei, so erhalten Sie letztendlich ein köstliches und sättigendes Frühstück.
#4 Eier
Apropos Eier: Sie sind eine eiweißreiche Proteinquelle und dafür berüchtigt, beim Frühstück aufzutreten. Ganz gleich, was Sie sonst noch kochen möchten, eine einfache Portion Rührei kann Ihrem Frühstück problemlos 20 Gramm Protein hinzufügen, insbesondere wenn Sie sich an das Eiweiß halten.
Wenn Sie kein Fan von einfachen Eiern sind, gibt es viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten und sie zu Ihrer Morgenmahlzeit hinzuzufügen. Hier sind einige Rezepte, die Sie ausprobieren sollten:
- Quiche mit Wurst und Rosenkohl
- Bagel mit Rührei und Räucherlachs
- Tofu-Rührei
- Burrito mit schwarzen Bohnen, Ei, fettarmem Käse und Avocado
- Omelett mit Ihren Lieblingszutaten
- Gebackene Eier in Tomatensauce mit Grünkohl
#5 Protein-Smoothie-Bowl
Smoothies sind erfrischend und können bei richtiger Zubereitung eine großartige Proteinquelle sein. Mit einem Mixer und ein paar anderen Zutaten können Sie in wenigen Minuten einen dicken und cremigen Smoothie zubereiten. Probieren Sie dieses Rezept aus, wenn Sie Kaffeeliebhaber sind:
- 1 große gefrorene Banane
- 1/2 Tasse Schokoladen-Mandelmilch
- 1 Messlöffel Ihres Lieblingsproteinpulvers (versuchen Sie Kakao-Mokka oder Vanillecreme)
- 1 Päckchen Instantkaffee, falls gewünscht
- 1 Tasse Spinat oder 1 Löffel Gemüsegrün
- Ein paar Eiswürfel
Alles zusammen mixen und servieren. Dein Smoothie enthält bereits reichlich Protein, aber du kannst auch Chiasamen oder Nussbutter für ein paar zusätzliche Gramm hinzufügen.
#6 Chia Pudding
Chia-Pudding ist voller Nährstoffe. Mit einer Schüssel Chia-Pudding erhalten Sie Ballaststoffe, Proteine und gesunde Fette.
Chiapudding lässt sich ganz einfach über Nacht zubereiten. Mischen Sie Chiasamen, Kokosmilch, fettfreien griechischen Joghurt und Ihren Lieblingssüßstoff in einem Glas und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank stehen. Geben Sie morgens etwas frisches Obst und Nüsse darüber und genießen Sie es. Chiasamen und Joghurt sind hervorragende Proteinquellen, daher ist Chiapudding eine großartige Frühstücksoption.
#7 Würstchen und Beilagen
Immer wieder werden Würstchen und Speck als bestes Frühstücksfleisch bezeichnet. Würstchen sind oft die bessere Wahl als Speck, da sie tendenziell mehr Protein und weniger Fett enthalten. Das Lesen der Nährwertkennzeichnung hilft Ihnen dabei, die beste Wurst für Sie zu finden. Achten Sie auf frische und biologische Zutaten, die Ihnen schmecken, wie Äpfel, Hühnchen und Thymian.
Frühstückswürstchen und -bratlinge sind nicht nur etwas für Fleischliebhaber. Es gibt jede Menge vegetarische und vegane Alternativen, die genauso proteinreich und lecker sind.
Kombinieren Sie den Geschmack Ihrer Wurst mit passenden Beilagen wie Feta-Eiern, Bohnen oder gewürztem Spinat.
Genießen!
Es muss nicht schwierig sein, täglich Protein aufzunehmen, vor allem, wenn Sie mit dem Frühstück gut in den Tag starten. Wenn Sie wissen, welche Grundnahrungsmittel Sie einkaufen müssen, kann Ihr Teller vor Proteinen überquellen. Eier, Joghurt, gesundes Fleisch und Ihr Lieblingsproteinpulver können Ihr Frühstück auf ein neues Niveau heben.
Auch wenn keines der oben genannten Rezepte für Sie besonders verlockend klingt, nehmen Sie Ihre Frühstücksidee und finden Sie Möglichkeiten, diese proteinreichen Grundnahrungsmittel einzubauen. Stellen Sie sich Proteinpulver und Eier als Teigzutaten, Joghurt als cremigen Belag und Samen als kleine, aber mächtige Proteinquelle vor.
Es gibt zahlreiche proteinreiche Frühstücksoptionen, aus denen Sie wählen können. Sie müssen nur Ihre Lieblingsoption finden.
