ИНГРЕДИЕНТЫ
1/4 стакана безглютеновых овсяных хлопьев
1/2 стакана несладкого какао-порошка
1/2 стакана ПРОСТАР 100% СЫВОРОТОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
1/2 стакана несладкого яблочного пюре
1 яйцо
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка ванильного экстракта
2/3 стакана ванильного или шоколадно-миндального молока
2 столовые ложки кокосового масла
1/4 стакана шоколадной стружки плюс 2 столовые ложки для посыпки
1/2 стакана малины, разломанной на крупные кусочки
1/4 стакана измельченных грецких орехов
ИНСТРУКЦИИ
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте форму для выпечки размером 8×8 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
Поместите овсяные хлопья в блендер и взбивайте в течение минуты или пока они не будут напоминать консистенцию муки. Переложите овсяную муку в среднюю миску, затем добавьте протеиновый порошок и какао-порошок; отложить.
Взбейте яблочное пюре, яйцо, мед, ваниль и миндальное молоко до получения однородной массы. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородного состояния.
Нагрейте кокосовое масло и 1/4 стакана шоколадной стружки в небольшой кастрюле на очень слабом огне; Постоянно помешивайте, пока вся шоколадная стружка и кокосовое масло не растают вместе. (Вы также можете поставить в микроволновую печь на 30–45 секунд.) Аккуратно перемешайте тесто для брауни вместе с измельченными грецкими орехами (по желанию).
Вылейте смесь в подготовленную форму. Посыпьте сверху оставшимися 2 столовыми ложками шоколадной стружки и малиной. Выпекайте 18–22 минуты или пока не будет готово и верх не застынет. Переложите форму на решетку, чтобы она полностью остыла. Когда остынет, разрежьте на 12 батончиков — обратите внимание, что батончики следует хранить в холодильнике закрытыми. НАСЛАЖДАТЬСЯ!
