Βιάζεσαι το πρωί; Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η παράλειψη του πρωινού δεν είναι καλή ιδέα, αλλά πολλοί άνθρωποι απλώς δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν. Ωστόσο, είναι δυνατό να θροΐσετε ένα υγιεινό πρωινό μέσα σε λίγα λεπτά. Εδώ είναι πέντε νόστιμα πρωινά που μπορείτε να φτιάξετε σε πέντε λεπτά.
Τοστ αβοκάντο με τυρί
Το τοστ αβοκάντο έχει γίνει μια μοντέρνα επιλογή στα hipster καφέ, αλλά εκτός από τη διαφημιστική εκστρατεία, το τοστ αβοκάντο είναι ένα χορταστικό και θρεπτικό γεύμα. Επιπλέον, είναι μια στιγμή προετοιμασίας. Για να ξεκινήσετε, φρυγανίστε μια φέτα από το αγαπημένο σας είδος ψωμιού. Στη συνέχεια, κόψτε ένα ώριμο αβοκάντο και απλώστε τη σάρκα του αβοκάντο στο τοστ. Για επιπλέον πρωτεΐνη, συμπληρώστε με μια φέτα τσένταρ, ελβετικό τυρί ή τυρί colby ή δοκιμάστε να προσθέσετε κομμένο κρέας ντελικατέσεν. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με ψωμί χωρίς γλουτένη.
Σούπα μίσο
Η σούπα miso που τρώγεται συχνά για πρωινό στην Ιαπωνία, έχει κερδίσει την προσοχή στη Δύση ως υγιεινή επιλογή για πρωινό γεύμα. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σούπα miso από την αρχή, αλλά σε αυτήν τη συνταγή που εξοικονομεί χρόνο, χρησιμοποιήστε ένα προσυσκευασμένο μείγμα σούπας miso. Απλώς ανακατέψτε ένα πακέτο μιας μερίδας από το μείγμα της σούπας στην απαιτούμενη ποσότητα βραστό νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, και είστε έτοιμοι. Πολλά μείγματα σούπας miso περιλαμβάνουν τόφου, θαλασσινά λαχανικά και άλλα λαχανικά, αλλά μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τη σούπα σας με λαχανικά της επιλογής σας, όπως μανιτάρια σε φέτες, καρότα ή μπιζέλια. Απλώς προσθέστε τα ωμά λαχανικά με το μείγμα της σούπας στο βραστό νερό. Ή, αν έχετε επιπλέον χρόνο, προμαγειρέψτε τα λαχανικά σας σοτάροντάς τα σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο ή λάδι κανόλας και λίγη σάλτσα tamari και στη συνέχεια προσθέστε τα στη σούπα και το βραστό νερό.
Σάντουιτς πρωινού
Τα σάντουιτς πρωινού, σε όλες τις πολλές παραλλαγές τους, είναι αιώνια αγαπημένα σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, πολυτελείς μπουφέδες και παντού ενδιάμεσα. Αυτή η έκδοση είναι νόστιμη και χορταστική αλλά απλή. Τοστάρετε ένα αγγλικό μάφιν και ενώ το αγγλικό μάφιν είναι στη τοστιέρα, ανακατέψτε ένα αυγό σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε το αυγό με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, το αγαπημένο σας καρύκευμα ή χωρίς καρύκευμα, όπως θέλετε. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι για εύκολο καθάρισμα στη συνέχεια. Στοιβάζετε το ομελέτα στο μισό από το αγγλικό μάφιν και γαρνίρετε το αυγό με λίγο τριμμένο τυρί της επιλογής σας. Ολοκληρώστε το σάντουιτς προσθέτοντάς το με το άλλο μισό από το αγγλικό μάφιν.
Γιαούρτι με γκρανόλα
Αυτή η βασική υγιεινή διατροφή έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου ως μια εύκολη και υγιεινή επιλογή πρωινού. Πάρτε ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, βάλτε το σε ένα μπολ και πασπαλίστε από πάνω την αγαπημένη σας γκρανόλα. Για να κάνετε αυτό το γεύμα ακόμα πιο υγιεινό και απολαυστικό, προσθέστε μια χούφτα βατόμουρα ή σμέουρα στο μείγμα. Εάν αποφεύγετε τα δημητριακά, χρησιμοποιήστε granola χωρίς γλουτένη, την οποία μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή ακόμα και σε πολλά συμβατικά σούπερ μάρκετ. Εάν προσπαθείτε να μειώσετε την πρόσληψη επεξεργασμένης ζάχαρης, επιλέξτε απλό γιαούρτι αντί για ποικιλία με γεύση φρούτων.
«Απομεινάρι» Πρωινό Burrito
Αυτό το πιάτο θα είναι διαφορετικό κάθε φορά που το φτιάχνετε, αλλά είναι πάντα γρήγορο και απλό στη συναρμολόγηση. Στο φούρνο μικροκυμάτων, ξαναζεστάνετε τα υπολείμματα από το χθεσινό μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο και στη συνέχεια τυλίξτε τα σε μια τορτίγια με αλεύρι. Γίνετε τολμηροί με επιλογές όπως κάρυ που έχει απομείνει, λαχανικά, κοτόπουλο μπάρμπεκιου ή οτιδήποτε πιστεύετε ότι θα ήταν καλά τυλιγμένο σε μια τορτίγια.
Δοκιμάστε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές για να φτιάξετε ένα χορταστικό πρωινό σε χρόνο μηδέν! Διασκεδάστε και πειραματιστείτε για να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές παραλλαγές σε κάθε πιάτο.
