Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό δομικό στοιχείο του ανθρώπινου σώματος και ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για υγιή οστά, δέρμα και μυς. Βρίσκεται κυρίως στο κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φασόλια και τα καρύδια και μια ισορροπημένη διατροφή περιέχει όλη την πρωτεΐνη που χρειάζεται ο μέσος άνθρωπος στην καθημερινή ζωή.
Ωστόσο, υπάρχουν δύο λόγοι που ίσως θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεϊνών σας. Πρώτον, μια δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης είναι χρήσιμη για τον έλεγχο του βάρους, καθώς το σώμα σας κερδίζει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται χωρίς τις επιπλέον θερμίδες που εισάγονται από λίπη και σάκχαρα.
Δεύτερον, η επιπλέον πρωτεΐνη είναι χρήσιμη αν θέλετε να αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα ή να βελτιώσετε τη δύναμη και την αντοχή σας. Οι πρωτεΐνες μετατρέπονται αποτελεσματικά σε μυϊκές ίνες όταν η κατανάλωση συνδυάζεται με εκπαίδευση αντοχής όπως βάρη ή κυκλώματα.
Η αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών σας μπορεί επίσης να επιταχύνει την ανάκτηση μετά από μια προπόνηση, καθώς οι μύες σας έχουν τις πρώτες ύλες άμεσα διαθέσιμες για να επισκευαστούν πιο γρήγορα.
Αν ψάχνετε να καταναλώνετε περισσότερη πρωτεΐνη χωρίς να τρώτε απαραίτητα περισσότερα τρόφιμα, υπάρχει μια απλή λύση. Οι πρωτεϊνικές σκόνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν υγιή, νόστιμα κουνήματα που λειτουργούν ως αντικαταστάσεις ή συμπληρώματα γεύματος, παρέχοντας συμπυκνωμένες πρωτεΐνες που το σώμα σας μπορεί να χρησιμοποιήσει γρήγορα και αποτελεσματικά.
Υπάρχουν πέντε κύρια είδη σκόνης πρωτεΐνης, το καθένα με τις δικές τους ιδιότητες και οφέλη.
Σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος
Η σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος βασίζεται στο γάλα και είναι συχνότερα ένα υποπροϊόν της παραγωγής τυριού. Είναι εξαιρετικά θρεπτικό, που περιέχει όλους τους τύπους αμινοξέων που χρειάζεστε στη διατροφή σας και είναι επίσης εύκολο να αφομοιώσετε.
Η σκόνη ορού γάλακτος είναι διαθέσιμη σε δύο κύριες μορφές. Το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι η βασική ποικιλία, με επίπεδο πρωτεΐνης 80%. Περιέχει μικρές ποσότητες λακτόζης και λίπους, που του δίνει σχετικά υψηλό αριθμό θερμίδων.
Η απομόνωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι μια καθαρότερη μορφή, με συγκέντρωση πρωτεΐνης περίπου 95%. Είναι επίσης σχεδόν απαλλαγμένο από λίπος και λακτόζη, και τόσο χαμηλά σε θερμίδες.
Σκόνη πρωτεΐνης καζεΐνης
Η καζεΐνη είναι επίσης ένα πρωτεϊνικό προϊόν με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, περιέχει υψηλά επίπεδα γλουταμίνης, έναν συγκεκριμένο τύπο αμινοξέος που λέγεται ότι επιταχύνει την επισκευή των μυών. Αυτό το καθιστά μια καλή σκόνη για να πάρει αμέσως μετά από έντονη άσκηση.
Η σκόνη της καζεΐνης περιέχει περίπου 80% πρωτεΐνη, η οποία απελευθερώνεται πιο αργά και σταθερά από ό, τι με σκόνη ορού γάλακτος.
Σκόνη σόγιας
Καθώς βασίζεται σε φυτικές πρωτεΐνες, η σκόνη σόγιας είναι καλή για χορτοφάγους, vegans και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Ωστόσο, εξακολουθεί να περιέχει όλες τις βασικές μορφές αμινοξέων, καθιστώντας το ένα πλήρες συμπλήρωμα πρωτεΐνης.
Σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού
Μια άλλη φυτική σκόνη, η πρωτεΐνη μπιζελιού περιέχει ένα πλήρες φάσμα αμινοξέων. Ωστόσο, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αργινίνη, ένα αμινοξύ που βελτιώνει την κυκλοφορία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Σκόνη σπόρου κάνναβης
Εκτός από την καλή πηγή πρωτεϊνών, οι σπόροι κάνναβης είναι επίσης υψηλές σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Αυτό καθιστά τη σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με περιορισμένες δίαιτες μέσω δυσανεξιών, αλλεργιών ή ηθικών επιλογών.
συμπέρασμα
Όλες αυτές οι σκόνες μπορούν να λειτουργήσουν καλά τόσο για τον έλεγχο βάρους όσο και για το κέρδος των μυών. Ωστόσο, να γνωρίζετε ότι αν και συχνά πωλούνται ως ιατρικά συμπληρώματα, οι σκόνες πρωτεΐνης δεν ρυθμίζονται. Πάντα να τα αγοράζετε από μια αξιόπιστη πηγή και να ελέγξετε τη λίστα των συστατικών πριν καταναλώσετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ανεπιθύμητα πρόσθετα.
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι πάντα η καλύτερη διαδρομή για τη σωματική υγεία. Ωστόσο, εάν χρειαστεί να αυξήσετε τα επίπεδα πρωτεϊνών σας για τον έλεγχο του βάρους ή να ενισχύσετε τη μυϊκή μάζα, οι σκόνες πρωτεϊνών κάνουν ένα ασφαλές και βολικό συμπλήρωμα που μπορεί να προσφέρει γρήγορα αποτελέσματα.