Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό δομικό στοιχείο του ανθρώπινου σώματος και ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για υγιή οστά, δέρμα και μυς. Βρίσκεται κυρίως στο κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα φασόλια και τους ξηρούς καρπούς και μια καλά ισορροπημένη διατροφή περιέχει όλη την πρωτεΐνη που χρειάζεται ο μέσος άνθρωπος στην καθημερινή του ζωή.
Ωστόσο, υπάρχουν δύο λόγοι για τους οποίους μπορεί να θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης. Πρώτον, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι χρήσιμη για τον έλεγχο του βάρους, καθώς το σώμα σας κερδίζει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται χωρίς τις επιπλέον θερμίδες που εισάγουν τα λίπη και τα σάκχαρα.
Δεύτερον, η επιπλέον πρωτεΐνη είναι χρήσιμη εάν θέλετε να αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα ή να βελτιώσετε τη δύναμη και την αντοχή σας. Οι πρωτεΐνες μετατρέπονται αποτελεσματικά σε μυϊκές ίνες όταν η κατανάλωση συνδυάζεται με προπόνηση δύναμης, όπως βάρη ή κυκλώματα.
Η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης μπορεί επίσης να επιταχύνει την αποκατάσταση μετά από μια προπόνηση, καθώς οι μύες σας έχουν τις πρώτες ύλες άμεσα διαθέσιμες για να επισκευαστούν πιο γρήγορα.
Αν θέλετε να καταναλώνετε περισσότερη πρωτεΐνη χωρίς απαραίτητα να τρώτε περισσότερο φαγητό, υπάρχει μια απλή λύση. Οι σκόνες πρωτεΐνης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή υγιεινών, νόστιμων σέικ που λειτουργούν ως υποκατάστατα γεύματος ή συμπληρώματα, παρέχοντας συμπυκνωμένες πρωτεΐνες που το σώμα σας μπορεί να χρησιμοποιήσει γρήγορα και αποτελεσματικά.
Υπάρχουν πέντε κύρια είδη σκόνης πρωτεΐνης διαθέσιμα, το καθένα με τις δικές του ιδιότητες και οφέλη.
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη
Η σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος βασίζεται στο γάλα και είναι συνήθως υποπροϊόν της τυροκομίας. Είναι εξαιρετικά θρεπτικό, περιέχει όλους τους τύπους αμινοξέων που χρειάζεστε στη διατροφή σας και είναι επίσης εύκολο στην πέψη.
Η σκόνη ορού γάλακτος διατίθεται σε δύο κύριες μορφές. Το Whey Protein Concentrate είναι η βασική ποικιλία, με επίπεδο πρωτεΐνης 80%. Περιέχει μικρές ποσότητες λακτόζης και λίπους, γεγονός που του δίνει σχετικά υψηλό αριθμό θερμίδων.
Το Whey Protein Isolate είναι μια πιο καθαρή μορφή, με συγκέντρωση πρωτεΐνης περίπου 95%. Είναι επίσης ουσιαστικά απαλλαγμένο από λίπος και λακτόζη και είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες.
Σκόνη πρωτεΐνης καζεΐνης
Η καζεΐνη είναι επίσης ένα πρωτεϊνικό προϊόν με βάση τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, περιέχει υψηλά επίπεδα γλουταμίνης, ενός συγκεκριμένου τύπου αμινοξέος που λέγεται ότι επιταχύνει την αποκατάσταση των μυών. Αυτό το καθιστά μια καλή σκόνη για λήψη αμέσως μετά από έντονη άσκηση.
Η σκόνη καζεΐνης περιέχει περίπου 80% πρωτεΐνη, η οποία απελευθερώνεται πιο αργά και σταθερά από ότι με τη σκόνη ορού γάλακτος.
Σκόνη σόγιας
Καθώς βασίζεται σε φυτικές πρωτεΐνες, η σκόνη σόγιας είναι καλή για χορτοφάγους, vegans και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Ωστόσο, εξακολουθεί να περιέχει όλες τις βασικές μορφές αμινοξέων, καθιστώντας το ένα πλήρες συμπλήρωμα πρωτεΐνης.
Σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού
Μια άλλη φυτική σκόνη, η πρωτεΐνη μπιζελιού περιέχει μια πλήρη σειρά αμινοξέων. Ωστόσο, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αργινίνη, ένα αμινοξύ που βελτιώνει την κυκλοφορία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Σκόνη σπόρων κάνναβης
Εκτός από καλή πηγή πρωτεϊνών, οι σπόροι κάνναβης έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Αυτό κάνει τη σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με περιορισμένες δίαιτες λόγω τροφικών δυσανεξιών, αλλεργιών ή ηθικών επιλογών.
συμπέρασμα
Όλες αυτές οι σκόνες μπορούν να λειτουργήσουν καλά τόσο για τον έλεγχο του βάρους όσο και για την αύξηση των μυών. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι παρόλο που πωλούνται συχνά ως ιατρικά συμπληρώματα, οι σκόνες πρωτεΐνης δεν υπόκεινται σε ρύθμιση. Να τα αγοράζετε πάντα από μια αξιόπιστη πηγή και να ελέγχετε τη λίστα συστατικών πριν τα καταναλώσετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ανεπιθύμητα πρόσθετα.
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι πάντα ο καλύτερος δρόμος για τη σωματική υγεία. Ωστόσο, εάν χρειάζεται να αυξήσετε τα επίπεδα πρωτεΐνης για τον έλεγχο του βάρους ή για την ενίσχυση της μυϊκής μάζας, οι σκόνες πρωτεΐνης αποτελούν ένα ασφαλές και βολικό συμπλήρωμα που μπορεί να προσφέρει γρήγορα αποτελέσματα.
