प्रोटीन मानव शरीर का एक बुनियादी इमारत ब्लॉक है, और स्वस्थ हड्डियों, त्वचा और मांसपेशियों के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह मुख्य रूप से मांस, डेयरी, बीन्स और नट्स में पाया जाता है, और एक अच्छी तरह से संतुलित आहार में सभी प्रोटीन होते हैं जो दैनिक जीवन में औसत व्यक्ति की आवश्यकता होती है।
हालाँकि, दो कारण हैं जो आप अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ाना चाहते हैं। सबसे पहले, एक उच्च-प्रोटीन आहार वजन नियंत्रण के लिए उपयोगी होता है, क्योंकि आपके शरीर को वसा और शर्करा द्वारा पेश किए गए अतिरिक्त कैलोरी के बिना सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
दूसरा, अतिरिक्त प्रोटीन उपयोगी है यदि आप अपनी मांसपेशियों को बढ़ाने या अपनी ताकत और सहनशक्ति में सुधार करने के लिए देख रहे हैं। प्रोटीन कुशलता से मांसपेशी फाइबर में परिवर्तित हो जाते हैं जब खपत को ताकत प्रशिक्षण जैसे कि वजन या सर्किट के साथ जोड़ा जाता है।
अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ाने से वर्कआउट के बाद भी रिकवरी की गति हो सकती है, क्योंकि आपकी मांसपेशियों में कच्चे माल को आसानी से अधिक तेज़ी से मरम्मत करने के लिए उपलब्ध है।
यदि आप अधिक भोजन खाने के बिना अधिक प्रोटीन का उपभोग करना चाहते हैं, तो एक सरल समाधान है। प्रोटीन पाउडर का उपयोग स्वस्थ, स्वादिष्ट शेक बनाने के लिए किया जा सकता है जो भोजन प्रतिस्थापन या पूरक के रूप में काम करते हैं, केंद्रित प्रोटीन प्रदान करते हैं जो आपके शरीर को जल्दी और कुशलता से उपयोग कर सकते हैं।
पांच मुख्य प्रकार के प्रोटीन पाउडर उपलब्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने गुणों और लाभों के साथ है।
प्रोटीन युक्त लस्सी का चूर्ण
मट्ठा प्रोटीन पाउडर दूध पर आधारित होता है, और सबसे अधिक बार पनीर बनाने का एक उप-उत्पाद होता है। यह अत्यधिक पौष्टिक है, जिसमें आपके आहार में सभी अमीनो एसिड प्रकार हैं, और इसे पचाने में भी आसान है।
मट्ठा पाउडर दो मुख्य रूपों में उपलब्ध है। मट्ठा प्रोटीन सांद्रता मूल विविधता है, जिसमें 80%का प्रोटीन स्तर होता है। इसमें लैक्टोज और वसा की छोटी मात्रा होती है, जो इसे अपेक्षाकृत उच्च कैलोरी गिनती देता है।
मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट एक शुद्ध रूप है, जिसमें लगभग 95%की प्रोटीन एकाग्रता होती है। यह वस्तुतः वसा और लैक्टोज से मुक्त है, और बहुत कम कैलोरी में।
कैसिइन प्रोटीन पाउडर
कैसिइन एक डेयरी-आधारित प्रोटीन उत्पाद भी है। हालांकि, इसमें उच्च स्तर का ग्लूटामाइन होता है, एक विशेष प्रकार का अमीनो एसिड होता है जिसे मांसपेशियों की मरम्मत में तेजी लाने के लिए कहा जाता है। यह जोरदार व्यायाम के बाद सीधे लेने के लिए एक अच्छा पाउडर बनाता है।
कैसिइन पाउडर में लगभग 80% प्रोटीन होता है, जो मट्ठा पाउडर की तुलना में अधिक धीरे -धीरे और स्थिर रूप से जारी होता है।
सोया पाउडर
जैसा कि यह पौधे के प्रोटीन पर आधारित है, सोया पाउडर शाकाहारी, शाकाहारी और लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए अच्छा है। हालांकि, इसमें अभी भी अमीनो एसिड के सभी आवश्यक रूप शामिल हैं, जिससे यह एक पूर्ण प्रोटीन पूरक है।
मटर प्रोटीन पाउडर
एक अन्य पौधे-आधारित पाउडर, मटर प्रोटीन में अमीनो एसिड की एक पूरी श्रृंखला होती है। हालांकि, यह विशेष रूप से आर्गिनिन में समृद्ध है, एक अमीनो एसिड जो परिसंचरण में सुधार करता है और रक्तचाप को कम करता है।
गांछित बीज पाउडर
प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत होने के साथ-साथ, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 सहित आवश्यक फैटी एसिड में गांजा के बीज भी उच्च हैं। यह गांजा प्रोटीन पाउडर को खाद्य असहिष्णुता, एलर्जी या नैतिक विकल्पों के माध्यम से प्रतिबंधित आहार वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
निष्कर्ष
ये सभी पाउडर वजन नियंत्रण और मांसपेशियों के लाभ दोनों के लिए अच्छी तरह से काम कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि यद्यपि उन्हें अक्सर चिकित्सा की खुराक के रूप में बेचा जाता है, प्रोटीन पाउडर को विनियमित नहीं किया जाता है। हमेशा उन्हें एक प्रतिष्ठित स्रोत से खरीदें, और यह सुनिश्चित करने के लिए उपभोग करने से पहले सामग्री सूची की जांच करें कि कोई अवांछित एडिटिव्स नहीं हैं।
एक संतुलित आहार हमेशा शारीरिक स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा मार्ग होता है। हालांकि, यदि आपको वजन नियंत्रण के लिए या मांसपेशियों को बढ़ावा देने के लिए अपने प्रोटीन के स्तर को बढ़ाने की आवश्यकता है, तो प्रोटीन पाउडर एक सुरक्षित और सुविधाजनक पूरक बनाते हैं जो तेजी से परिणाम दे सकते हैं।