Масло MCT против кокосового масла

Не знаете, о чем люди говорят, когда говорят о «здоровых жирах»? Что ж, вы попали по адресу, и нет, не все жиры одинаковы. Масло (или порошок) МСТ и кокосовое масло являются двумя наиболее ценными жирами, и на это есть веские причины. 

Жиры — один из трех макронутриентов, необходимых вам для достижения наилучших результатов. Мы склонны избегать жиров, потому что они связаны с нездоровым набором веса и общими проблемами со здоровьем, но это происходит из-за дезинформации, и это еще не все. МСТ и кокосовое масло обладают множеством преимуществ, которые нельзя упустить.

Масло MCT и кокосовое масло часто упоминаются вместе, поскольку оба они предлагают преимущества МСТ. Короче говоря, разница между маслом MCT и кокосовым маслом заключается в том, что масло МСТ представляет собой концентрацию МСТ, тогда как кокосовое масло поступает из кокосов и является хорошим источником МСТ. 

Сравнивать эти два масла все равно что сравнивать. Добавки омега-3 и лосось. Мы все знаем, что лосось является хорошим источником омега-3, но омега-3 не обязательно должны поступать из лосося. Итак, настоящие вопросы заключаются в том, что такое МСТ и в чем разница между использованием масла МСТ и использованием кокосового масла в качестве пищевой добавки?

Что такое MCT?

Триглицериды со средней длиной цепи (MCT) представляют собой тип насыщенных жиров, которые производятся в лаборатории и метаболизируются иначе, чем жирные кислоты с длинной цепью (LCT). МСТ всасываются непосредственно в портальную систему кровообращения и транспортируются в печень для быстрого окисления. LCT, однако, транспортируются через хиломикроны в лимфатическую систему, что обеспечивает их обширное поглощение жировой тканью.

Разница в том, как метаболизируются MCT и LCTS вот что делает MCT такими интересными. МСТ наиболее популярны как источник жира для людей, которые не переносят другие типы жиров, например, для людей с нарушения всасывания пищи. 

МСТ используются, потому что они являются более доступной формой жира. Ваше тело легко расщепляет их на молекулы, называемые кетоновыми телами. Кетоновые тела затем можно использовать в качестве источника энергии для мозга вместо сахара или глюкозы.

МСТ естественным образом содержатся в таких продуктах, как кокосы и пальмоядровые масла. Жиры, входящие в состав масла MCT, получаются в результате переработки кокосового или пальмоядрового масла. Производители производят масло МСТ путем переработки кокосового или пальмового масла для получения чистого концентрированного масла МСТ. Давайте займемся чем полезно масло МСТ и почему вы можете использовать его вместо кокосового масла. 

Преимущества масла MCT

Помощь в потере веса

Один изучать показали, что масло МСТ может способствовать высвобождению гормонов, которые помогают нам чувствовать сытость (лептина), что может быть полезно для похудения. Чем дольше вы чувствуете себя удовлетворенным, тем менее склонны к перееданию, что помогает вам придерживаться диеты.

Источник энергии

Обмен веществ у всех разный, но, учитывая структуру масла МСТ, оно быстро переваривается и усваивается. Вместо того, чтобы перекусывать углеводами для получения энергии перед тренировкой, вы можете попробовать дозу масла МСТ для получения энергии на основе жиров.

Усилитель спортивных результатов

Некоторые данные свидетельствуют о том, что МСТ могут уменьшить накопление молочной кислоты, которое происходит во время интенсивных тренировок и может снизить производительность. А японское исследование, например, обнаружили, что у спортсменов-любителей, которые принимали 1,5 чайные ложки масла МСТ в день в течение двух недель, уровень циркулирующего лактата в крови был значительно ниже, и они были способны лучше выполнять упражнения средней и высокой интенсивности. Сходным образом, исследования на грызунах обнаружили, что МСТ помогли повысить выносливость мышей.

Контроль аппетита, прилив энергии и улучшение спортивных результатов; Польза масла МСТ особенно полезна для тех, кто ведет активный образ жизни. Если вы находитесь на этапе сушки, но все еще хотите интенсивно заниматься в тренажерном зале и потреблять полезные жиры, подумайте о добавлении масла МСТ в свой рацион.

Что случилось с кокосовым маслом?

Как и многие другие фрукты и растения, кокосы часто перерабатывают и прессуют в масло. Кокосовое масло используется в кулинарии, но оно также выпускается в виде настойки или капсул в качестве пищевых добавок. Кокосовое масло натуральное и производится из высушенной мякоти кокоса. 

Кокосовое масло содержит примерно 90% насыщенных жиров. MCT составляют около 50% насыщенных жиров в кокосовом масле. Поскольку кокосовое масло содержит большое количество МСТ, оно имеет некоторые схожие свойства с маслом МСТ, поэтому их часто обсуждают вместе. 

Поскольку кокосовое масло состоит из МСТ, оно обладает всеми теми же преимуществами, а также некоторыми дополнительными преимуществами, такими как улучшение здоровья кожи, волос и полости рта.

Стоит ли использовать масло MCT или кокосовое масло?

Масло MCT и кокосовое масло имеют перекрывающуюся пользу для здоровья и могут быть оба полезны, но одно из них может лучше ориентироваться на ваши потребности, чем другое. 

Масло МСТ более концентрированное, чем кокосовое масло, и на 100% состоит из МСТ. Из-за высокой концентрации МСТ масло МСТ более эффективно, чем кокосовое масло, снижает аппетит и вырабатывает энергию для тренировок.

Между тем, содержание МСТ в кокосовом масле составляет около 54%; его лучше всего использовать в качестве кулинарного масла или для косметических целей и при кожных заболеваниях, таких как прыщи и сухость кожи. Включение МСТ и кокосового масла в ваш рацион может улучшить ваше самочувствие и помочь вам приступать к ежедневным тренировкам с большей энергией и уверенностью.

Как использовать масло MCT

Масло MCT не имеет запаха и вкуса, поэтому его легко добавлять в пищу. Если вы не хотите запивать ложку масла и действительно хотите наслаждаться потребляемыми калориями, вот несколько простых советов по использованию масла МСТ:

• Добавьте масло MCT в спреды на масляной основе (арахисовое масло, миндальное масло или майонез) и наслаждайтесь, как обычно. Этот совет также подходит для порошкообразного арахисового масла и может добавить текстуру, которой вам не хватало.

• Добавьте в кофе немного масла MCT. Поскольку MCT обладает свойствами, повышающими энергию, имеет смысл добавить его в уже содержащие кофеин напитки, чтобы получить двойной заряд энергии.

• Порошок МСТ может попасть в ваш смузи или протеиновые коктейли. Блендер хорошо впитает масло, вкус не изменится, и ваши коктейли станут еще более сытными.

• Если вы используете старый добрый гуак, чтобы получить полезные жиры, вы можете также добавить немного масла МСТ в следующую порцию.

Масло MCT имеет низкую точку дымления, поэтому его не следует использовать в качестве масла для жарки; однако его можно использовать вместо других масел в некоторых выпечках. Масло МСТ – отличное дополнение к вашему рецепт брауни или другие хлебобулочные изделия, что делает их простым способом получать ежедневные жиры.

Ваши жиры должны поступать из разных источников в течение недели, но МСТ — отличный и простой выбор, когда вы изо всех сил пытаетесь найти другие здоровые варианты. Ultimate NutritionМСТ Золото представляет собой 100% МСТ, без воды, консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.

Добавлением от одной до четырех столовых ложек из МСТ Золото в свой ежедневный рацион вы можете воспользоваться всеми преимуществами, которые предлагают полезные жиры, такие как масло МСТ. Наслаждайтесь своими днями, чувствуя себя более сытым и энергичным, и все это с меньшим дискомфортом благодаря помощи MCT.