Inte säker på vad folk pratar om när de hänvisar till "hälsosamma fetter?" Tja, du har kommit till rätt ställe, och nej, alla fetter är inte likadana. MCT-olja (eller pulver) och kokosolja är två av de mest uppskattade fetterna, och med goda skäl. 

Fetter är en av de tre makronäringsämnen du behöver för att prestera ditt bästa. Vi tenderar att skygga för fett eftersom de är förknippade med ohälsosam viktökning och allmänna hälsoproblem, men detta härrör från felaktig information och är inte hela historien. MCT och kokosolja kommer med massor av fördelar som du inte bör missa.

MCT-olja och kokosolja nämns ofta tillsammans eftersom de båda erbjuder fördelarna med MCT. Lång historia kort, skillnaden mellan MCT-olja och kokosolja är det MCT olja är en koncentration av MCT, medan kokosolja kommer från kokosnötter och är en bra källa till MCT. 

Att jämföra de två oljorna är som att jämföra Omega-3 kosttillskott och lax. Vi vet alla att lax är en bra källa till Omega-3, men Omega-3 behöver inte nödvändigtvis komma från lax. Så, de verkliga frågorna här är vad är MCT och vad är skillnaden mellan att använda MCT-olja och att använda kokosolja som kosttillskott?

Vad är MCT?

Medelkedjiga triglycerider (MCT) är en typ av mättat fett som tillverkas i ett labb och metaboliseras annorlunda än långkedjiga fettsyror (LCT). MCT absorberas direkt in i portalcirkulationen och transporteras till levern för snabb oxidation. LCT transporteras dock via chylomikroner in i lymfsystemet, vilket möjliggör omfattande upptag i fettvävnad.

Skillnaden i hur MCT och LCTS metaboliseras är det som gör MCT så intressant. MCT är mest populära för att vara en fettkälla för människor som inte kan tolerera andra typer av fetter, som de med störningar i matupptaget

MCT används eftersom de är en mer tillgänglig form av fett. Din kropp bryter lätt ner dem till molekyler som kallas ketonkroppar. Ketonkroppar kan sedan användas som energikälla för hjärnan istället för socker eller glukos.

MCT finns naturligt i livsmedel som kokosnötter och palmkärnoljor. Fetterna som utgör MCT-oljan kommer från bearbetning av kokosnöts- eller palmkärnoljor. Tillverkare producerar MCT-olja genom att raffinera kokos- eller palmolja för att skapa ren koncentrerad MCT-olja. Låt oss gå in vad MCT-olja är bra för och varför du kan använda den över kokosolja. 

Fördelarna med MCT Oil

Viktminskningshjälp

Ett studie visade att MCT-olja kan bidra till att främja frisättningen av de hormoner som hjälper oss att känna oss mätta (leptin), vilket kan vara fördelaktigt för att gå ner i vikt. Ju längre du känner dig nöjd, desto mindre benägen är du att äta för mycket, vilket hjälper dig att hålla fast vid din kost.

Energikälla

Allas ämnesomsättning är olika, men med tanke på MCT-oljans struktur kan den snabbt smältas och absorberas. Istället för att vända dig till ett kolhydratfyllt mellanmål för energi före träning, kan du prova en dos MCT-olja för lite fettbaserad energi.

person som står utomhus bredvid en cykel

Atletisk prestationshöjare

Vissa bevis tyder på att MCT kan minska mjölksyrauppbyggnaden, som uppstår under intensiv träning och kan hindra prestationsförmågan. A Japansk studie, till exempel, fann att fritidsidrottare som kompletterade med 1,5 dagliga teskedar MCT-olja under två veckor hade signifikant lägre nivåer av cirkulerande blodlaktat, och de kunde prestera bättre vid måttlig och högintensiv träning. Liknande, gnagarstudier fann att MCT hjälpte till att öka uthålligheten hos möss.

Aptitkontroll, en energikick och extra atletisk prestation; MCT-oljans fördelar är särskilt användbara för dem som lever en aktiv livsstil. Om du är i en nedbrytningsfas men ändå vill prestera med intensitet på gymmet och konsumera hälsosamma fetter, överväg att lägga till MCT-olja i din kost.

Vad är det med kokosnötsolja?

Liksom många andra frukter och växter bearbetas kokosnötter ofta och pressas till olja. Kokosolja används som matlagningsmedel, men den kommer även som tinktur eller i kapslar som kosttillskott. Kokosolja är naturlig och kommer från det torkade köttet av kokosnöten. 

Kokosolja innehåller ungefär 90% mättat fett. MCT står för ca 50% av de mättade fetterna i kokosolja. Eftersom kokosnötolja har en hög mängd MCT, har den några liknande egenskaper som MCT-olja, varför de två ofta diskuteras tillsammans. 

Eftersom kokosnötolja består av MCT, har den alla samma fördelar, plus några extra förmåner som att förbättra din hud, hår och munhälsa.

lagerbild av halverade kokosnötter

Ska du använda MCT-olja eller kokosnötsolja?

MCT-olja och kokosnötsolja har överlappande hälsofördelar och kan båda vara fördelaktiga, men den ena kan bättre rikta dina behov framför den andra. 

MCT-olja är mer koncentrerad än kokosolja och är gjord av 100 % MCT. På grund av den höga koncentrationen av MCT är MCT-olja effektivare än kokosolja när det gäller att dämpa din aptit och producera energi till dina träningspass.

Samtidigt har kokosnötsolja en MCT-halt på cirka 54 %; det är bäst att använda som matolja eller för skönhetsapplikationer och hudåkommor, såsom akne och torr hud. Att införliva MCT och kokosolja i din kost kan höja din välbefinnande och hjälpa dig att gå in i ditt dagliga träningspass med mer energi och självförtroende.

MCT-olja vs. kokosnötsolja genom ultimat näring

Hur man använder MCT-olja

MCT-olja är lukt- och smakfri, så den är lätt att införliva i dina måltider. Om du inte vill ta ner en sked olja och faktiskt vill njuta av de kalorier du konsumerar, här är några snabba tips för hur du använder din MCT-olja:

  • Tillsätt MCT-olja till dina redan oljebaserade pålägg (jordnötssmör, mandelsmör eller majonnäs) och njut som du brukar. Det här tipset fungerar även för pulveriserat jordnötssmör och kan lägga till en del av texturen du har saknat.
  • Tillsätt lite MCT-olja till ditt kaffe. Eftersom MCT har energihöjande egenskaper, är det vettigt att lägga till det till dina redan koffeinhaltiga drycker för dubbelt så mycket.
  • MCT-pulver kan gå i din smoothies eller proteinshakes. Mixern kommer att införliva oljan väl, det finns ingen förändrad smak och dina shakes blir ännu mer mättande.
  • Om du använder bra ol' guac för att få i dig dina hälsosamma fetter, kan du lika gärna lägga till lite MCT-olja till din nästa batch.

MCT-olja har en låg rökpunkt, så du bör inte använda den som frityrolja; den kan dock användas som ersättning för andra oljor i vissa bakade rätter. MCT-olja är ett utmärkt tillskott till din brownie recept eller andra bakverk, vilket gör dem till ett enkelt sätt att få i sig dina dagliga fetter.

maratonlöpare

Ditt fett bör komma från olika källor under veckan, men MCT är ett utmärkt och enkelt val när du kämpar för att hitta andra hälsosamma alternativ. Ultimate Nutrition'sMCT guld är 100 % MCT, utan vatten, konserveringsmedel eller konstgjorda färg- eller smakämnen.

Genom att lägga till en till fyra matskedar av MCT guld till din kost varje dag kan du dra nytta av alla fördelar som hälsosamma fetter som MCT-olja erbjuder. Njut av att gå dina dagar och känna dig mer mätt och energisk, allt med mindre obehag med hjälp av MCT.

Maven Nzeutem
Tagged: Nutrition