Det smutsiga dussin och rena 15 shoppingguiden

Att veta vilka frukter och grönsaker som är bäst för dig kan vara en spelväxlare när det gäller att äta sunt. 

Det är där ""Smutsigt dussin"och"Ren 15"Kom in i spelet. Dessa listor, uppdaterade årligen av Miljöarbetsgrupp (EWG), hjälpa dig att avgöra vilka produkter som har mest bekämpningsmedel Och som är renare så att du kan handla klokare.

Låt oss dyka in och ta reda på vad som gör dessa listor så viktiga för dina livsmedelsresor.

Vad är det smutsiga dussin?

Den smutsiga dussin listan påpekar de 12 frukterna och grönsakerna med de högsta nivåerna av bekämpningsmedel. Det är baserat på tester som gjorts av Jordbruksdepartement och den Food and Drug Administration. 

Det är en noggrant undersökt guide som belyser frukterna och grönsakerna som mest troligt kommer att ha en hög belastning av bekämpningsmedel.

Varför bekämpningsmedel spelar roll

Bekämpningsmedel är kemikalier som används i jordbruket för att döda skadedjur som skadar grödor. Medan de är effektiva för att hålla produkterna fräscha och rikliga i butikshyllorna, har de en nackdel. 

Bekämpningsmedel har varit kopplat till en rad hälsoproblem, från tillfälliga symtom som huvudvärk och illamående till svårare, långsiktiga risker som endokrin störning, reproduktionsproblem, och även cancer. 

Detta handlar särskilt om för utsatta befolkningar som barn, gravida kvinnor och äldre.

The Dirty Dozen: En närmare blick

Även om att välja organiska versioner av dessa livsmedel kan mildra risker, kan du inte göra det för olika potentiella skador.

Ökad kemisk exponering

Att välja konventionellt odlade produkter från den smutsiga dussin listan innebär att du troligen intar högre mängder bekämpningsmedel. Dessa kemikalier är utformade för att döda levande organismer och kan påverka människors hälsa negativt. 

Potentiella hälsorisker

De hälsoeffekterna av långvarig exponering för bekämpningsmedel är väl dokumenterade och angående. Studier har kopplat bekämpningsmedelrester till en rad hälsoproblem, inklusive neurologiska problem, cancerrisk och hormonella störningar. 

Miljökonsekvenser

Miljöpåverkan av konventionella jordbruksmetoder som används för de smutsiga dussin grödorna sträcker sig utöver personliga hälsoproblem. 

Dessa metoder förlitar sig ofta starkt på syntetiska bekämpningsmedel och gödselmedel, vilket kan förorena vattenvägar och skada djurlivet. 

2023 Dirty Dozen List

• Jordgubbar
• Spenat
• Grönkål, collard och senapsgröna
• Persikor
• Päron
• Nektariner
• Äpplen
• Druvor
• Klocka och varma paprika
• Körsbär
• Blåbär
• Gröna bönor

Varför de rena 15 är viktiga

Clean 15 är motsvarigheten till det smutsiga dussin och erbjuder frisk luft till de som är bekymrade över exponering för bekämpningsmedel men medveten om deras budget. 

Den sammanställda årligen av Environmental Working Group (EWG) belyser denna lista de frukter och grönsaker som testar lägst för bekämpningsmedel. Det är en resurs som kan hjälpa dig att fatta välgrundade beslut om när du väljer icke-organiska produkter är i allmänhet okej.

Fördelar med Clean 15

Den rena 15 -listan är den ljusare sidan av myntet när du gör informerade val om din näring. Låt oss se varför: 

Lägre bekämpningsmedelrester

Produkterna på den rena 15 -listan visar signifikant lägre koncentrationer av bekämpningsmedel jämfört med deras smutsiga dussin motsvarigheter. Detta beror på olika faktorer, inklusive naturlig motstånd mot skadedjur, vilket minskar behovet av kemiska ingrepp. 

För många konsumenter erbjuder Clean 15 ett praktiskt sätt att njuta av en mängd olika produkter utan den extra kostnaden för att köpa ekologiska.

Kostnadseffektivt hälsosamt ätande

Ekologiska produkter Vanligtvis kommer med en högre prislapp på grund av mer arbetsintensiva jordbruksmetoder och det lägre utbytet per tunnland. 

Clean 15 erbjuder en lista över icke-organiska produkter som du kan känna dig bekväm att köpa, vilket minskar din livsmedelsräkning avsevärt utan att kompromissa med din hälsa.

Miljööverväganden

Även om de rena 15 artiklarna kanske inte alltid odlas med organiska metoder som gynnar miljön som de som används för organiska grödor, kan det fortfarande bidra till ett mer hållbart ätmönster som används för organiska grödor. 

Genom att stödja grödor som kräver färre kemiska insatser kan konsumenterna spela en roll för att uppmuntra mer miljövänliga jordbruksmetoder.

Ren 15 lista för 2023

• Avokado
• Söt majs
• Ananas
• Lök
• Papaya
• Söta ärtor (frysta)
• Sparris
• Honungsmelon
• Kiwi
• Kål
• Svamp
• Mango
• Sötpotatis
• Vattenmelon
• Morötter

Shopping smart med det smutsiga dussin och rena 15

Genom att veta vilka frukter och grönsaker som bär mest och minst bekämpningsmedel kan du säkert navigera i livsmedelsbutikens gångar.

Så här genomför du denna kunskap:

#1 Prioritera dina produkter

Börja med att fokusera dina organiska inköp på det smutsiga dussin. 

Om du har en begränsad budget för ekologiska produkter är det de artiklar där du bör investera. För allt annat, välj icke-organiska alternativ från listan Clean 15.

#2 Tvätta och förbered dig ordentligt

Medan tvätt av frukt och grönsaker inte tar bort alla bekämpningsmedel, det kan minska deras närvaro. 

Använd vatten och, om möjligt, en vegetabilisk borste för att skrubba ytorna på hårdhudiga produkter. Blötläggning och sedan sköljning i rent vatten kan hjälpa till att ta bort vissa ytrester för bladgrönsaker.

#3 Utforska lokala och säsongsbetonade

Lokala bondens marknader är ett bra ställe att hitta färska, säsongsbetonade produkter som kan ha lägre bekämpningsmedel än de som finns i stormarknader. 

Små lokala gårdar följer ofta ekologiska metoder även om de behöver vara certifierade organiska på grund av certifieringskostnaderna.

#4 Förstå märkning

Lär dig meningen bakom etiketter, särskilt Organisk kontra naturligt. "Organisk" betyder att produkterna odlades utan syntetiska bekämpningsmedel eller gödselmedel, men "naturligt" har ingen strikt definition och garanterar inte bekämpningsmedelfria produkter. 

Leta efter USDA: s organiska etikett för bästa försäkring av organiska metoder.

#5 Diversifiera din matrist

Att äta ett brett utbud av frukt och grönsaker är det bästa sättet att säkerställa att du får alla nödvändiga näringsämnen. 

Låt inte rädsla för att bekämpningsmedel avskräcker dig från att njuta av hela spektrumet av tillgängliga produkter. Hälsofördelarna med en diet som är rik på frukt och grönsaker uppväger riskerna för exponering av bekämpningsmedel.

#6 förbli informerad

EWG uppdaterar det smutsiga dussin och rena 15 listor årligen baserat på de senaste testdata. Håll ett öga på dessa uppdateringar för att justera dina shoppingvanor i enlighet därmed. 

Kom ihåg att jordbruksmetoder och bekämpningsmedelsförordningar kan förändras, vilket påverkar vilka som producerar på dessa listor.

Gör smarta matval med ultimat näring

Att fatta välgrundade beslut om de frukter och grönsaker du konsumerar är avgörande. 

Ultimate Nutrition Erbjuder en rad högkvalitativa, forskningsstödda tillskott som är utformade för att driva din kropp och stödja dina fitnessmål. Utforska vår Alla naturliga proteinpulver från Gröna grönsaker till Rent vassle. 

För näringsrika måltider, utforska vårt tilläggsbaserade recept. Vår näringsorienterad blogg kommer att hålla dig drivet med de senaste hälso- och sjukvårdsfakta från energiförstärkande livsmedel till fördelarna med flexibel bantning.

Näringsvärlden kan ta tid att navigera. Vi håller dig på fötterna. 

Informationen i våra artiklar är avsedda för informations- och utbildningsändamål uteslutande och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning. Det är viktigt att konsultera en sjukvårdspersonal innan du startar en ny näringsprodukt och/eller gör betydande förändringar i din diet och/eller startar en ny träningsregime. Dessa produkter är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota och/eller förhindra sjukdom.