Δεν είστε σίγουροι για το τι μιλούν οι άνθρωποι όταν αναφέρονται σε "υγιή λίπη;" Λοιπόν, έχετε έρθει στο σωστό μέρος, και όχι, όχι όλα τα λίπη είναι τα ίδια. Το πετρέλαιο MCT (ή η σκόνη) και το λάδι καρύδας είναι δύο από τα πιο έντονα λίπη και με καλό λόγο.
Τα λίπη είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να εκτελέσετε το καλύτερό σας. Έχουμε την τάση να αποφεύγουμε τα λίπη επειδή συνδέονται με ανθυγιεινά κέρδη βάρους και γενικά θέματα υγείας, αλλά αυτό προέρχεται από παραπληροφόρηση και δεν είναι ολόκληρη η ιστορία. Το MCT και το λάδι καρύδας έρχονται με τόνους παροχών που δεν πρέπει να χάσετε.
Λάδι MCT και λάδι καρύδας αναφέρονται συχνά μαζί επειδή και οι δύο προσφέρουν τα οφέλη των MCT. Μακρά ιστορία σύντομη, η διαφορά μεταξύ του πετρελαίου MCT και του ελαίου καρύδας είναι αυτή Πετρέλαιο MCT είναι μια συγκέντρωση MCT, ενώ λάδι καρύδας προέρχεται από καρύδες και είναι μια καλή πηγή MCT.
Η σύγκριση των δύο ελαίων είναι σαν τη σύγκριση Συμπληρώματα ωμέγα-3 και σολομός. Όλοι γνωρίζουμε ότι ο σολομός είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3, αλλά τα ωμέγα-3 δεν πρέπει απαραιτήτως να προέρχονται από σολομό. Έτσι, τα πραγματικά ερωτήματα εδώ είναι τι είναι MCTs και ποια είναι η διαφορά μεταξύ της χρήσης πετρελαίου MCT και της χρήσης ελαίου καρύδας ως διαιτητικού συμπληρώματος;
Τι είναι το MCTS;
Τα τριγλυκερίδια μεσαίου αλυσίδας (MCTs) είναι ένας τύπος κορεσμένου λίπους που κατασκευάζεται σε ένα εργαστήριο και μεταβολίζεται διαφορετικά από τα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας (LCTs). Τα MCT απορροφώνται απευθείας στην κυκλοφορία της πύλης και μεταφέρονται στο ήπαρ για ταχεία οξείδωση. Ωστόσο, οι LCT μεταφέρονται μέσω χυλομικρών στο λεμφικό σύστημα, επιτρέποντας εκτεταμένη πρόσληψη σε λιπώδη ιστό.
Η διαφορά στο πώς μεταβολίζονται οι MCTs και LCT είναι αυτό που κάνει το MCT τόσο ενδιαφέρον. Οι MCT είναι πιο δημοφιλείς για να είναι μια πηγή λίπους για άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν άλλους τύπους λιπών, όπως αυτά με διαταραχές απορρόφησης τροφίμων.
Τα MCT χρησιμοποιούνται επειδή είναι μια πιο προσιτή μορφή λίπους. Το σώμα σας τα σπάει εύκολα σε μόρια που ονομάζονται κέτο σώματα. Τα σώματα κετόνων μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν ως πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο στη θέση ζάχαρης ή γλυκόζης.
Τα MCT βρίσκονται φυσικά σε τρόφιμα όπως καρύδες και έλαια πυρήνα παλάμης. Τα λίπη που μακιγιάζ MCT λάδι προέρχονται από την επεξεργασία ελαίων καρύδας ή φοινικέλαιου. Οι κατασκευαστές παράγουν πετρέλαιο MCT, εξευγενίζοντας καρύδα ή φοινικέλαιο για να δημιουργήσουν καθαρό συμπυκνωμένο πετρέλαιο MCT. Ας μπείτε για ποιο πετρέλαιο MCT είναι καλό Και γιατί μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε πάνω από λάδι καρύδας.
Τα οφέλη του πετρελαίου MCT
Βοήθεια απώλειας βάρους
Ενας μελέτη έδειξε ότι το πετρέλαιο MCT μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της απελευθέρωσης των ορμονών που μας βοηθούν να αισθανόμαστε γεμάτοι (λεπτίνη), η οποία θα μπορούσε να είναι επωφελής για την απώλεια βάρους. Όσο περισσότερο αισθάνεστε ικανοποιημένοι, τόσο λιγότερο διατεθειμένοι είστε για υπερκατανάλωση, βοηθώντας σας να κολλήσετε στη διατροφή σας.
Πηγή ενέργειας
Ο μεταβολισμός όλων είναι διαφορετικός, αλλά δεδομένης της δομής του MCT Oil, μπορεί γρήγορα να αφομοιωθεί και να απορροφηθεί. Αντί να στραφείτε σε ένα σνακ φορτωμένο με υδατάνθρακες για ενέργεια πριν από την προπόνηση, μπορείτε να δοκιμάσετε μια δόση πετρελαίου MCT για κάποια ενέργεια με βάση το λίπος.
Ενισχυτής αθλητικής απόδοσης
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το MCTs μπορεί να μειώσει τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος, η οποία συμβαίνει κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης και μπορεί να εμποδίσει την απόδοση. ΕΝΑ Ιαπωνική μελέτη, για παράδειγμα, διαπίστωσε ότι οι αθλητές ψυχαγωγίας που συμπλήρωσαν με 1,5 ημερήσια κουταλάκια του γλυκού πετρελαίου MCT για δύο εβδομάδες είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα κυκλοφορούντος γαλακτικού αίματος και ήταν σε θέση να αποδώσουν καλύτερα σε άσκηση μέτριας και υψηλής έντασης. Ομοίως, μελέτες τρωκτικών Τα MCTs βοήθησαν στην αύξηση της αντοχής σε ποντίκια.
Έλεγχος της όρεξης, μια ενεργειακή ώθηση και πρόσθεσε αθλητική απόδοση. Τα οφέλη του MCT Oil είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για όσους ζουν ενεργό τρόπο ζωής. Εάν βρίσκεστε σε φάση κοπής, αλλά εξακολουθείτε να ψάχνετε να εκτελέσετε με ένταση στο γυμναστήριο και να καταναλώνετε υγιή λίπη, σκεφτείτε να προσθέσετε λάδι MCT στη διατροφή σας.
Τι συμβαίνει με το λάδι καρύδας;
Όπως και πολλά άλλα φρούτα και φυτά, οι καρύδες συχνά επεξεργάζονται και πιέζονται σε λάδι. Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται ως παράγοντας μαγειρικής, αλλά έρχεται επίσης ως βάμμα ή σε κάψουλες ως συμπληρώματα διατροφής. Το λάδι καρύδας είναι φυσικό και προέρχεται από την αποξηραμένη σάρκα της καρύδας.
Το λάδι καρύδας περιέχει περίπου 90% κορεσμένα λιπαρά. Λογαριασμός MCT περίπου 50% των κορεσμένων λιπών σε λάδι καρύδας. Καθώς το λάδι καρύδας έχει μεγάλη ποσότητα MCTs, έχει κάποιες παρόμοιες ιδιότητες με το πετρέλαιο MCT, γι 'αυτό τα δύο συχνά συζητούνται μαζί.
Επειδή το λάδι καρύδας αποτελείται από MCTs, φέρει όλα τα ίδια οφέλη, καθώς και μερικά επιπλέον προνόμια όπως η ενίσχυση του δέρματος, των μαλλιών και της στοματικής υγείας σας.
Πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδι MCT ή λάδι καρύδας;
Το πετρέλαιο MCT και το λάδι καρύδας έχουν επικαλυπτόμενα οφέλη για την υγεία και μπορούν να είναι ευεργετικά, αλλά κάποιος μπορεί να στοχεύει καλύτερα τις ανάγκες σας πάνω από το άλλο.
Το πετρέλαιο MCT είναι πιο συγκεντρωμένο από το λάδι καρύδας και είναι κατασκευασμένο από 100% MCTS. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης των MCTs, το πετρέλαιο MCT είναι πιο αποτελεσματικό από το λάδι καρύδας για να περιορίσει την όρεξή σας και να παράγει ενέργεια για τις προπονήσεις σας.
Εν τω μεταξύ, το λάδι καρύδας έχει περιεχόμενο MCT περίπου 54%. Χρησιμοποιείται καλύτερα ως λάδι μαγειρέματος ή για εφαρμογές ομορφιάς και δερματικές παθήσεις, όπως η ακμή και η ξηρότητα του δέρματος. Η ενσωμάτωση του MCT και του ελαίου καρύδας στη διατροφή σας μπορεί να ανυψώσει τη ρουτίνα ευεξίας σας και να σας βοηθήσει να περπατήσετε στην καθημερινή σας προπόνηση με περισσότερη ενέργεια και εμπιστοσύνη.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το πετρέλαιο MCT
Το πετρέλαιο MCT είναι άοσμο και χωρίς γεύση, οπότε είναι εύκολο να ενσωματωθεί στα γεύματά σας. Εάν δεν ψάχνετε να κάνετε μια κουταλιά πετρελαίου και πραγματικά θέλετε να απολαύσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε, εδώ είναι μερικές γρήγορες συμβουλές για τη χρήση του πετρελαίου MCT:
- Προσθέστε το πετρέλαιο MCT στις ήδη πετρελαιοκηλίδες σας (φυστικοβούτυρο, βούτυρο αμυγδάλου ή μαγιονέζα) και απολαύστε όπως συνήθως. Αυτή η συμβουλή λειτουργεί επίσης για βούτυρο φυστικοβούτυρου σε σκόνη και μπορεί να προσθέσει μέρος της υφής που έχετε λείψει.
- Προσθέστε λίγο λάδι MCT στον καφέ σας. Επειδή η MCT έχει ιδιότητες ενίσχυσης ενέργειας, προσθέτοντας τα στα ήδη καφεϊνούχα ποτά σας για διπλάσια ώθηση έχει νόημα.
- Η σκόνη MCT μπορεί να πάει στο δικό σας λειαίρια ή πρωτεϊνικά κουνήματα. Ο μπλέντερ θα ενσωματώσει το πετρέλαιο καλά, δεν υπάρχει καμία τροποποιημένη γεύση και τα κουνήματα σας θα είναι ακόμα πιο κορεσμένα.
- Εάν χρησιμοποιείτε το Good Ol 'GUAC για να πάρετε τα υγιή λίπη σας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποιο λάδι MCT στην επόμενη παρτίδα σας.
Το πετρέλαιο MCT έχει χαμηλό σημείο καπνού, οπότε δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε ως το τηγάνισμα. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο άλλων ελαίων σε ορισμένα ψημένα πιάτα. Το MCT Oil είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο δικό σας συνταγή brownie ή άλλα ψημένα προϊόντα, καθιστώντας τα εύκολο τρόπο για να πάρετε τα καθημερινά σας λίπη.
Τα λίπη σας πρέπει να προέρχονται από διάφορες πηγές καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, αλλά το MCT είναι μια εξαιρετική και απλή επιλογή όταν αγωνίζεστε να βρείτε άλλες υγιεινές επιλογές. Ultimate Nutrition'sΧρυσός MCT είναι 100% MCT, χωρίς νερό, συντηρητικά ή τεχνητά χρώματα ή γεύσεις.
Προσθέτοντας μία έως τέσσερις κουταλιές της σούπας του Χρυσός MCT Για τη διατροφή σας κάθε μέρα, μπορείτε να αποκομίσετε όλα τα οφέλη που προσφέρουν υγιή λίπη όπως η MCT Oil. Απολαύστε τις μέρες σας να αισθάνεστε πιο κορεσμένα και ενεργητικά, όλα με λιγότερη δυσφορία μέσω της βοήθειας των MCTs.