क्या आप सुबह जल्दी में होते हैं? पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, नाश्ता छोड़ना अच्छा विचार नहीं है, लेकिन बहुत से लोगों के पास खाना बनाने का समय नहीं होता। हालाँकि, कुछ ही मिनटों में एक स्वस्थ नाश्ता बनाना संभव है। यहाँ पाँच स्वादिष्ट नाश्ते दिए गए हैं जिन्हें आप पाँच मिनट में बना सकते हैं।
पनीर के साथ एवोकैडो टोस्ट
एवोकैडो टोस्ट हिप्स्टर कैफ़े में एक ट्रेंडी विकल्प बन गया है, लेकिन प्रचार से अलग, एवोकैडो टोस्ट एक पेट भरने वाला और पौष्टिक भोजन है। साथ ही, इसे बनाना भी बहुत आसान है। शुरू करने के लिए, अपनी पसंदीदा ब्रेड का एक टुकड़ा टोस्ट करें। इसके बाद, एक पका हुआ एवोकैडो काटें और टोस्ट पर एवोकैडो का गूदा फैलाएँ। अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, इसे चेडर, स्विस या कोल्बी चीज़ के एक स्लाइस के साथ ऊपर से सजाएँ या कटा हुआ डेली मीट डालें। वैकल्पिक रूप से, आप इस रेसिपी को ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड के साथ बना सकते हैं।
Miso सूप
जापान में नाश्ते के लिए अक्सर खाया जाने वाला मिसो सूप पश्चिम में सुबह के भोजन के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में ध्यान आकर्षित कर रहा है। आप स्क्रैच से अपना खुद का मिसो सूप बना सकते हैं, लेकिन इस समय बचाने वाली रेसिपी में, पहले से पैक किए गए मिसो सूप मिश्रण का उपयोग करें। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार, बस सूप मिश्रण के एकल-सेवन पैकेट को आवश्यक मात्रा में उबलते पानी में हिलाएं, और आपका काम हो गया। कई मिसो सूप मिक्स में टोफू, समुद्री सब्जियां और अन्य सब्जियां शामिल होती हैं, लेकिन आप अपने सूप को अपनी पसंद की सब्जियों जैसे कि कटे हुए मशरूम, गाजर या मटर के साथ भी कस्टमाइज़ कर सकते हैं। बस कच्ची सब्जियों को सूप के मिश्रण के साथ उबलते पानी में डालें। या, यदि आपके पास अतिरिक्त समय है, तो अपनी सब्जियों को जैतून या कैनोला तेल और थोड़ी तामरी सॉस के साथ पैन में भूनकर पहले से पकाएं
नाश्ता सैंडविच
ब्रेकफास्ट सैंडविच, अपने सभी रूपों में, फास्ट-फूड रेस्तराँ, अपस्केल बुफे और हर जगह हमेशा पसंदीदा होते हैं। यह संस्करण स्वादिष्ट और दिलकश है लेकिन सरल है। एक इंग्लिश मफिन को टोस्ट करें, और जब इंग्लिश मफिन टोस्टर में हो, तो एक पैन में एक अंडा फेंटें। अंडे को चुटकी भर नमक और काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले या बिना मसाले के, अपनी इच्छानुसार पकाएँ। बाद में साफ करने में आसानी के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें। तले हुए अंडे को इंग्लिश मफिन के एक आधे हिस्से पर रखें और अंडे को अपनी पसंद के कुछ कटे हुए पनीर से सजाएँ। सैंडविच को पूरा करने के लिए इंग्लिश मफिन के दूसरे आधे हिस्से को ऊपर से सजाएँ।
दही के साथ ग्रैनोला
यह स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ समय की कसौटी पर खरा उतरा है और यह एक आसान और पौष्टिक नाश्ता विकल्प है। एक कप पूरा दूध या कम वसा वाला दही लें, इसे एक कटोरे में डालें और ऊपर से अपना पसंदीदा ग्रेनोला छिड़कें। इस भोजन को और भी अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने के लिए, मिश्रण में मुट्ठी भर ब्लूबेरी या रास्पबेरी डालें। यदि आप अनाज से परहेज कर रहे हैं, तो ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला का उपयोग करें, जो स्वास्थ्यवर्धक खाद्य भंडारों या यहाँ तक कि कई पारंपरिक सुपरमार्केट में भी मिल सकता है। यदि आप प्रसंस्कृत चीनी का सेवन कम करने का प्रयास कर रहे हैं, तो फलों के स्वाद वाली किस्म के बजाय सादा दही चुनें।
"बचे हुए" नाश्ते की बरिटो
यह डिश हर बार अलग-अलग होगी, लेकिन इसे बनाना हमेशा आसान और जल्दी होता है। माइक्रोवेव में, कल के लंच या डिनर के बचे हुए खाने को गर्म करें और फिर उन्हें आटे के टॉर्टिला में लपेट दें। बची हुई करी, सब्जी स्टिर-फ्राई, बारबेक्यू चिकन या ऐसी कोई भी चीज़ जो आपको लगता है कि टॉर्टिला में लपेटकर अच्छी लगेगी, जैसे विकल्पों के साथ रोमांच का अनुभव करें।
इनमें से कोई भी रेसिपी आजमाएँ और कुछ ही समय में एक संतोषजनक नाश्ता बनाएँ! मज़े करें और हर डिश में अपनी अनूठी विविधताएँ बनाने के लिए प्रयोग करें।
