फिटनेस और स्वास्थ्य की दुनिया में पोषण, उच्च प्रोटीन का मूल्य नाश्ता इसकी तारीफ़ करना बेमानी है। घर पर बने पीनट बटर प्रोटीन बार आपकी प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करने का एक बेहतरीन तरीका है।
इनमें न केवल प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, बल्कि इन्हें स्वयं बनाकर आप अनेक व्यावसायिक बारों में प्रयुक्त अतिरिक्त शर्करा और कृत्रिम मिठास से बच सकते हैं।
यह प्रोटीन बार रेसिपी पौष्टिक और स्वादिष्ट परिणाम के लिए सरल सामग्री का उपयोग करती है।
मूंगफली का मक्खन प्रोटीन बार्स की सर्वश्रेष्ठ रेसिपी
आइए मूंगफली का मक्खन प्रोटीन बार रेसिपी में गोता लगाएँ जो न केवल प्रोटीन से भरा है बल्कि इसमें शामिल है स्वस्थ वसा और मेपल सिरप जैसे प्राकृतिक रूप से मीठा करने वाले तत्व।
स्वस्थ प्रोटीन बार्स के लिए सामग्री
कुछ पौष्टिक तत्वों के साथ, आप ऐसे बार बना सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य उद्देश्यों के अनुरूप हों। इस हाई-प्रोटीन स्नैक रेसिपी को शुरू करने के लिए आपको इन चीज़ों की ज़रूरत होगी:
- प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन (या अपनी पसंद का कोई भी अखरोट मक्खन)
- आपका पसंदीदा प्रोटीन पाउडर
- प्राकृतिक मिठास के लिए शुद्ध मेपल सिरप
- मिनी चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)
- थोड़ा सा वेनिला एक्सट्रेक्ट
दिशा-निर्देश
अब जब आपने अपनी पौष्टिक सामग्री एकत्र कर ली है, तो उन्हें स्वादिष्ट और पौष्टिक मूंगफली का मक्खन प्रोटीन बार में बदलने के लिए इन सरल चरणों का पालन करें।
अपनी सामग्री तैयार करें
सबसे पहले सभी सामग्रियों को मापें। यह कदम एक सुचारू मिश्रण प्रक्रिया सुनिश्चित करता है।
सब मिला दो
एक कटोरे में पीनट बटर, प्रोटीन पाउडर, मेपल सिरप और वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। मिश्रण के अच्छी तरह मिल जाने तक हिलाएँ।
यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा हो तो वांछित गाढ़ापन पाने के लिए उसमें पानी या दूध मिलाएं।
चॉकलेट चिप्स के साथ स्वाद बढ़ाएँ
यदि आप मिनी चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें इस स्तर पर मिश्रण में मिला दें।
अपने बार्स को आकार दें
मिश्रण को बेकिंग ट्रे में दबाएँ। बेकिंग को एक समान बनाने के लिए एक समान मोटाई का लक्ष्य रखें।
शांत हो जाओ और सेट हो जाओ
बार्स को तब तक फ्रिज में रखें जब तक वे सख्त न हो जाएं। इसमें आमतौर पर लगभग एक घंटा लगता है।
स्लाइस करें और आनंद लें
एक बार जम जाने पर मिश्रण को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखें।
आपके घर में बने प्रोटीन बार के पोषण संबंधी लाभ
ये पीनट बटर प्रोटीन बार सिर्फ़ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि पोषण से भरपूर भी हैं। प्रत्येक घटक कई तरह के फ़ायदे देता है:
प्रोटीन में उच्च
मुख्य घटक, प्रोटीन पाउडर, इन बार्स को उच्च प्रोटीन वाला नाश्ता बनाता है। प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत, विकास और पूरे शरीर के कामकाज के लिए ज़रूरी है।
स्वस्थ वसा
नट बटर बेस स्वस्थ वसा प्रदान करता है -जो आपके लिए अच्छे हैंये मस्तिष्क स्वास्थ्य, हार्मोन उत्पादन और निरंतर ऊर्जा प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा के विपरीत, नट बटर में मौजूद वसा हृदय के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है और वजन प्रबंधन में सहायक हो सकती है।
प्राकृतिक मिठास
मेपल सिरप, एक प्राकृतिक स्वीटनर का उपयोग करके, ये बार अतिरिक्त चीनी और कृत्रिम मिठास के नुकसान से बचते हैं। मेपल सिरप न केवल स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है बल्कि यह आपको स्वादिष्ट भी बनाता है। एंटीऑक्सीडेंट और खनिज जैसे मैंगनीज और जस्ता.
फाइबर युक्त
अगर आप ओट्स या सूखे मेवे जैसी सामग्री मिलाते हैं, तो आप फाइबर की मात्रा बढ़ाएँगे। फाइबर पाचन स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखकर स्वस्थ वज़न बनाए रखने में मदद कर सकता है।
अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए अनुकूलन योग्य
इस रेसिपी की खूबसूरती इसकी अनुकूलनीयता है। चिया बीज, अलसी के बीज या भांग के बीज जैसे ऐड-इन्स इसके स्वाद को बढ़ा सकते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड इससे हृदय और मस्तिष्क का स्वास्थ्य और बेहतर होगा।
इसी प्रकार, डार्क चॉकलेट चिप्स को शामिल करने से एंटीऑक्सीडेंट मिल सकते हैं, जो हृदय की सुरक्षा और सूजन रोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं।
अधिक उच्च प्रोटीन स्नैक रेसिपी
प्रोटीन पाउडर की बहुमुखी प्रतिभा के आधार पर, आइए इस मांसपेशी-निर्माण पावरहाउस को अपने नाश्ते में शामिल करने के अन्य अभिनव तरीकों पर नजर डालें:
चॉकलेट प्रोटीन ओटमील कुकीज़
प्रोटीन युक्त ओटमील कुकीज़ का एक बैच तैयार करें।
चॉकलेटी स्वाद के लिए ओट्स, प्रोटीन पाउडर, पके केले और कोको पाउडर को मिलाएँ। तब तक बेक करें जब तक कि वे चबाने लायक, संतोषजनक नाश्ते के लिए तैयार न हो जाएँ।
वेनिला प्रोटीन दही डिप
वेनिला स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर मिलाएं ग्रीक दही.
अगर आपको ज़्यादा मिठास पसंद है तो इसमें थोड़ा सा शहद या स्टीविया मिलाएँ। इसे ताज़ा और प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के लिए ताज़े फलों के स्लाइस या साबुत अनाज के क्रैकर्स के साथ डिप के रूप में इस्तेमाल करें।
कद्दू मसाला प्रोटीन मफिन
कद्दू की प्यूरी, प्रोटीन पाउडर, अंडे की सफेदी और कद्दू पाई मसाले को मिलाकर मौसमी व्यंजन बनाएं। ये मफिन पतझड़ के स्वाद वाले प्रोटीन किक के लिए एकदम सही हैं जो आरामदायक और पौष्टिक दोनों हैं।
बेरी प्रोटीन स्मूथी पॉप्सिकल्स
अपने पसंदीदा बेरीज, ग्रीक दही, प्रोटीन पाउडर और थोड़ा शहद मिलाएं, फिर पॉप्सिकल मोल्ड्स में डालें और जमा दें।
ये कसरत के बाद की रिकवरी या गर्म दिन के प्रोटीन ताज़गी के लिए शानदार हैं।
कुरकुरे प्रोटीन छोले
पके हुए छोले को जैतून के तेल, अपनी पसंद के मसालों और प्रोटीन पाउडर के साथ मिलाएँ। उन्हें तब तक भूनें जब तक वे कुरकुरे न हो जाएँ, यह एक कुरकुरे, प्रोटीन से भरपूर नाश्ता है जो स्वादिष्ट और पेट भरने वाला दोनों है।
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हमारे लेखों में दी गई जानकारी केवल सूचनात्मक और शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए। किसी नए पोषण संबंधी उत्पाद को शुरू करने और/या अपने आहार में महत्वपूर्ण बदलाव करने और/या कोई नया व्यायाम कार्यक्रम शुरू करने से पहले किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है। इन उत्पादों का उद्देश्य बीमारी का निदान, उपचार, इलाज और/या रोकथाम करना नहीं है।
