栄養

アイスクリームが嫌いな人はいないでしょう。この甘いお菓子は、寒くなっても一年中人気がありますが、特に夏になるとアイスクリームが食べたくなります。   適度に少量のアイスクリームを食べる分には害はありませんが、冷凍庫に大量に保存しておくのは危険な誘惑です。主な問題は、アイスクリームには飽和脂肪と砂糖が詰まっていて、スプーン1杯ごとに非常に高いカロリーが含まれていることです。プレーンバニラアイスクリームの半カップだけで100カロリーになります。これは、キャンディーやクッキーのかけらを加える前のカロリーです。   飽和脂肪は毎日ある程度摂取するのが望ましく、健康にも良いのですが、アイスクリームに飽和脂肪がぎっしり詰まっていることを考えると、アメリカ心臓協会が推奨する 5 ～ 6 パーセントの量をすぐに超えてしまうのは簡単です。しかし、アイスクリームに含まれる精製糖の含有量が多いことは、さらに大きな問題です。精製糖は栄養面では常にマイナスであり、特にその代謝を遅らせる食物繊維が含まれていない場合は、身体にも有害です。   ほとんどのブランドが、rBST または rBGH ホルモンで処理された牛乳をまだ使用しているという事実 (特に、店頭で最も一般的に販売されている安価なもの) を加えると、ちょっとした健康被害がもたらされることになります。しかし、これらすべてを知っても、アイスクリームへの欲求がなくなるわけではありません。   では、何ができるでしょうか? 味と食感を真似しながらも、飽和脂肪と糖分を減らし、さらに健康的な食物繊維を加えた、自分だけの DIY アイスクリームを作ってみませんか。   罪悪感のないアイスクリーム（またはかき混ぜる必要のないアイスクリーム）   アイスクリームを一から作るには、牛乳、生クリーム、砂糖、卵を混ぜ合わせるのが必要です。甘いおやつにこれだけの手間をかけるのはちょっと面倒ですし、店頭の箱入りアイスクリームと同じ健康上の問題を引き起こすレシピでもあります。   代わりに、アイスクリームの代用品を作るもっと早くて簡単で健康的な方法があります。通常の店で買うアイスクリームと味や食感は完全に同じではありませんが、アイスクリームが食べたくなったときに十分近いものです。また、時間が経つにつれて好きになり、店で売られている超甘いものよりも好きになることもあります。   商売道具  ...