더티 더즌(Dirty Dozen) 및 클린 15(Clean 15) 쇼핑 가이드

어떤 과일과 채소가 자신에게 가장 적합한지 아는 것은 건강한 식습관에 있어 획기적인 변화를 가져올 수 있습니다. 

바로 그곳이 "더티 다스" 그리고 "클린 15"가 작동합니다. 이 목록은 매년 업데이트됩니다. 환경 실무 그룹(EWG)), 어떤 농산물이 가장 많이 함유되어 있는지 결정하는 데 도움이 됩니다. 살충제 더 깨끗해서 더 현명하게 쇼핑할 수 있습니다.

식료품 쇼핑에 이 목록이 왜 그렇게 중요한지 자세히 알아보겠습니다.

더티 다즌(Dirty Dozen)이란 무엇인가요?

Dirty Dozen 목록에는 농약 잔류물 수준이 가장 높은 12가지 과일과 채소가 포함되어 있습니다. 에서 수행한 테스트를 기반으로 합니다. 농업학과 그리고 식품의약품안전청. 

이는 살충제 함량이 가장 높을 가능성이 가장 높은 과일과 채소를 강조하는 신중하게 연구된 가이드입니다.

살충제가 중요한 이유

살충제는 농작물에 피해를 주는 해충을 죽이기 위해 농업에 사용되는 화학 물질입니다. 매장 선반에 농산물을 신선하고 풍부하게 유지하는 데 효과적이지만 단점도 있습니다. 

농약 노출이 발생했습니다. 다양한 건강 문제와 연관되어 있음두통, 메스꺼움과 같은 일시적인 증상부터 다음과 같은 더 심각하고 장기적인 위험까지 내분비 교란, 생식 문제, 그리고 심지어 암. 

특히 어린이, 임산부, 노인 등 취약계층의 경우 더욱 그렇습니다.

더티 다즌(The Dirty Dozen): 자세히 살펴보기

이러한 식품의 유기농 버전을 선택하면 위험을 완화할 수 있지만 그렇게 하지 않으면 다양한 잠재적인 피해에 노출될 수 있습니다.

화학물질 노출 증가

Dirty Dozen 목록에서 전통적으로 재배된 농산물을 선택하면 더 많은 양의 살충제를 섭취할 가능성이 높습니다. 이러한 화학 물질은 살아있는 유기체를 죽이도록 설계되었으며 인간의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 

잠재적인 건강 위험

장기간의 농약 노출이 건강에 미치는 영향은 잘 문서화되어 있으며 우려스럽습니다. 연구에 따르면 농약 잔류물은 신경학적 문제, 암 위험, 호르몬 장애 등 다양한 건강 문제와 연관되어 있습니다. 

환경적 결과

Dirty Dozen 작물에 사용되는 기존 농업 방식이 환경에 미치는 영향은 개인의 건강 문제를 넘어섭니다. 

이러한 관행은 합성 살충제와 비료에 크게 의존하는 경우가 많습니다. 수로를 오염시키고 야생동물에게 해를 끼치다. 

2023 더티 더즌 목록

• 딸기
• 시금치
• 케일, 콜라드, 겨자잎
• 복숭아
• 배
• 천도 복숭아
• 사과
• 포도
• 벨과 고추
• 버찌
• 블루 베리
• 강낭콩

Clean 15가 중요한 이유

Clean 15는 Dirty Dozen의 대응 제품으로 살충제 노출을 걱정하지만 예산을 염두에 두고 있는 사람들에게 신선한 공기를 제공합니다. 

EWG(Environmental Working Group)가 매년 작성하는 이 목록은 농약 잔류물 테스트에서 가장 낮은 수준의 과일과 채소를 강조합니다. 비유기농 농산물을 선택하는 것이 일반적으로 괜찮은지에 대해 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 되는 자료입니다.

클린 15의 장점

Clean 15 목록은 영양에 대해 정보에 입각한 선택을 할 때 더 밝은 면을 제공합니다. 이유를 살펴보겠습니다: 

낮은 농약 잔류물

Clean 15 목록에 있는 농산물은 Dirty Dozen 제품에 비해 농약 농도가 현저히 낮은 것으로 나타났습니다. 이는 해충에 대한 자연적인 저항성을 포함하여 화학적 개입의 필요성을 줄이는 다양한 요인 때문입니다. 

많은 소비자들에게 Clean 15는 유기농 구매에 따른 추가 비용 없이 다양한 농산물을 즐길 수 있는 실용적인 방법을 제공합니다.

비용 효율적인 건강한 식습관

유기농 농산물 일반적으로 노동 집약적인 농업 관행과 에이커당 수확량이 낮기 때문에 가격이 더 높습니다. 

Clean 15는 편안하게 구입할 수 있는 비유기농 농산물 목록을 제공하여 건강을 해치지 않으면서 식료품 비용을 크게 줄여줍니다.

환경 고려 사항

Clean 15 품목은 항상 유기농 작물에 사용되는 것과 같이 환경에 도움이 되는 유기농 방법으로 재배되지 않을 수도 있지만, 이러한 저농약 옵션을 선택하면 여전히 보다 지속 가능한 식습관 패턴에 기여할 수 있습니다. 

화학적 개입이 덜 필요한 작물을 지원함으로써 소비자는 보다 환경 친화적인 농업 관행을 장려하는 역할을 할 수 있습니다.

2023년 클린 15 리스트

• 아보카도
• 단 옥수수
• 파인애플
• 양파
• 파파야
• 스위트피(냉동)
• 아스파라거스
• 허니 듀 멜론
• 키위
• 양배추
• 버섯
• 망고
• 고구마
• 수박
• 당근

Dirty Dozen 및 Clean 15로 스마트하게 쇼핑하세요

어떤 과일과 채소에 살충제가 가장 많이 포함되어 있는지, 가장 적게 포함되어 있는지 알면 식료품점 통로를 자신있게 탐색할 수 있습니다.

이 지식을 실제로 적용하는 방법은 다음과 같습니다.

#1 농산물의 우선순위를 정하세요

Dirty Dozen에 유기농 구매를 집중하는 것부터 시작하세요. 

유기농 농산물에 대한 예산이 제한되어 있다면 투자해야 할 품목은 다음과 같습니다. 그 밖의 모든 것에는 Clean 15 목록에서 비유기농 옵션을 선택하세요.

#2 제대로 세탁하고 준비하세요

과일과 채소를 씻어도 농약이 모두 제거되지는 않지만, 그것은 그들의 존재를 줄일 수 있습니다. 

껍질이 딱딱한 농산물의 표면을 문지르려면 물과 가능하면 야채 브러시를 사용하십시오. 깨끗한 물에 담근 후 헹구면 잎채소의 표면 잔여물을 제거하는 데 도움이 됩니다.

#3 지역 및 계절별 탐색

지역 농산물 시장은 슈퍼마켓에서 파는 것보다 농약 함량이 낮을 수 있는 신선한 제철 농산물을 찾을 수 있는 좋은 장소입니다. 

소규모 지역 농장은 인증 비용으로 인해 유기농 인증이 필요한 경우에도 유기농 관행을 따르는 경우가 많습니다.

#4 라벨링 이해

특히 라벨 뒤에 숨은 의미를 알아보세요. 유기농 대 천연. "유기농"은 합성 농약이나 비료를 사용하지 않고 농산물을 재배했다는 뜻이지만, "천연"은 엄격한 정의가 없으며 무농약 농산물을 보장하지 않습니다. 

최고의 유기농 관행을 보장하려면 USDA 유기농 라벨을 찾아보세요.

#5 주사위를 다양화하세요티

다양한 과일과 채소를 섭취하는 것이 필요한 모든 영양소를 섭취하는 가장 좋은 방법입니다. 

살충제에 대한 두려움 때문에 이용 가능한 모든 농산물을 즐기지 못하게 하십시오. 과일과 채소가 풍부한 식단의 건강상의 이점은 살충제 노출의 위험보다 더 큽니다.

#6 최신 정보를 받아보세요

EWG는 최신 테스트 데이터를 기반으로 매년 Dirty Dozen 및 Clean 15 목록을 업데이트합니다. 이에 따라 쇼핑 습관을 조정하려면 이러한 업데이트를 주시하십시오. 

농업 관행과 살충제 규정이 변경되어 어떤 농산물이 이 목록에 포함되는지에 영향을 미칠 수 있다는 점을 기억하십시오.

최고의 영양으로 현명한 음식 선택을 하세요

섭취하는 과일과 채소에 대해 정보를 바탕으로 결정을 내리는 것이 중요합니다. 

최고의 영양 몸에 연료를 공급하고 피트니스 목표를 지원하도록 설계된 다양한 고품질 연구 지원 보충제를 제공합니다. 우리를 탐험해보세요 모든 천연 단백질 파우더 ~에서 야채 채소 에게 클린 웨이. 

영양가 있는 식사를 원하시면 보충제 기반 제품을 살펴보세요 조리법. 우리의 영양 중심 블로그 다음에서 제공하는 최신 건강 정보를 통해 여러분에게 활력을 불어넣어 드리겠습니다. 에너지를 높이는 음식 의 이익에 유연한 다이어트.

영양 세계를 탐색하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 우리는 당신의 발을 지켜줄 것입니다. 

우리 기사에 제공된 정보는 정보 제공 및 교육 목적으로만 사용되며 의학적 조언으로 간주되어서는 안 됩니다. 새로운 영양 제품을 시작하거나 식단을 크게 변경하거나 새로운 운동 요법을 시작하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다. 이러한 제품은 질병을 진단, 치료, 치유 및/또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.